(AGENPARL) – gio 15 dicembre 2022 IL PANE FERRARESE E LA NUOVA DE.C.O. DOMANI A TG2 EAT PARADE
Ferrara, 15 dic – Ci sarà anche un servizio dedicato alla nuova Denominazione Comunale di Origine (De.C.O.) del Pane Ferrarese domani – venerdì 16 dicembre, dalle 13.30 – a Tg2 Eat Parade, storica rubrica settimanale del Tg2 dedicata al “bere bene, mangiare sano” condotta da Bruno Gambacorta.
Al centro dell’appuntamento televisivo ci sarà la nuova certificazione – promossa dall’Amministrazione, in collaborazione con la Strada dei Vini e dei sapori e con le associazioni di categoria – che recupera la tradizione della lavorazione del pane ferrarese risalente al XII secolo, ancor prima della famosa coppietta che ha marchio IGP. La De.C.O. Pane Ferrarese è stata presentata il 4 novembre, nel corso dell’inaugurazione della seconda edizione del Ferrara Food Festival. Si tratta del terzo prodotto a marchio DE.C.O. di Ferrara e arriva dopo la certificazione del brazadlin, tipico biscotto della tradizione, e del Mandurlin dal Pont, caratteristico di Pontelagoscuro. Tg2 Eat Parade è disponibile anche, in differita, su Raiplay.it o sulla app Raiplay e, dopo la messa in onda, sul sito http://www.tg2.rai.it nella sezione rubricheEat parade.