(AGENPARL) - Roma, 3 Luglio 2024 - (AGENPARL) – mer 03 luglio 2024 *“UNA BUONA OCCASIONE”. LA REGIONE SOSTIENE LA CAMPAGNA CONTRO LO SPRECO
ALIMENTARE*
*La giunta regionale ha approvato una delibera per sostenere il progetto
del Centro Tutela Consumatori Utenti di Bolzano*
*Ridurre lo spreco alimentare.* È questo uno dei progetti promossi dal *Centro
Tutela Consumatori Utenti di Bolzano* “una buona occasione” per evitare lo
spreco alimentare che la giunta regionale ha deciso di sostenere nell’ambito
delle iniziative per la promozione dell’integrazione europea
Secondo uno studio della FAO, lo spreco alimentare ammonta al *40% degli
alimenti* durante le fasi di commercio e di consumo. Molteplici sono le
cause: avviene durante la produzione (18%), nel settore agricolo (12%), nel
commercio (4%), nei supermercati, nei negozi e nei ristoranti (14%). Di
gran lunga la maggiore *quantità di sprechi avviene però nelle nostre case
(52%)* e nel dettaglio ci troviamo in primo luogo frutta e verdura (34%),
poi prodotti già cotti (16%), pane e prodotti da forno (14%), bevande
(11%), latticini (9%), altri alimenti (9%) e infine surgelati (7%).
*In Alto Adige ogni cittadino spreca in media 27,5 kg* di alimenti
all’anno, ma si calcola che *nel 2020 sono stati buttati circa il 12% di
cibo in meno* rispetto agli anni precedenti. In Italia, nel 2016, sono
stati 63 i chili di alimenti buttati per persona e anno. In una famiglia
media italiana ogni settimana 0,529 kg di cibo a persona finiscono nella
pattumiera.
“Vogliamo continuare ad aumentare la sensibilizzazione sullo spreco
alimentare – ha spiegato *l’assessore regionale Angelo Gennaccaro* –
informare sui dati dello spreco, esortare a continuare in questa direzione
e coinvolgere la cittadinanza con suggerimenti e consigli pratici contro lo
spreco, perché crediamo che l’integrazione europea passa anche attraverso
una corretta gestione della nostre risorse alimentari”.
*„EINE GUTE GELEGENHEIT“. DIE REGION UNTERSTÜTZT DIE KAMPAGNE GEGEN
LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG*
*Die Regionalregierung hat einen Beschluss genehmigt, mit dem das Projekt
der Verbraucherzentrale Südtirol unterstützt werden soll. *
*Weniger Lebensmittel verschwenden.* So lautet das Ziel der von der
*Verbraucherzentrale
Südtirol* geförderten Initiative „Eine gute Gelegenheit“, die von der
Regionalregierung im Rahmen der Initiativen zur Förderung der europäischen
Integration unterstützt werden soll.
Laut einer Studie der FAO werden *40 % der Lebensmittel* im Handel und von
den Verbrauchern verschwendet. Die Gründe hierfür sind vielzählig und
betreffen die Produktion (18 %), den landwirtschaftlichen Bereich (12 %),
den Handel (4 %), die Supermärkte, Geschäfte und Restaurants (14 %). Die
weitaus *meisten Lebensmittel werden allerdings in den Privathaushalten
verschwendet (52 %)*. An erster Stelle der verschwendeten Lebensmittel
stehen Obst und Gemüse (34 %), gefolgt von gekochten Produkten (16 %), Brot
und Backwaren (14 %), Getränken (11 %), Milchprodukten (9 %), anderen
Lebensmitteln (9 %) und Tiefkühlprodukten (7 %).
*In Südtirol verschwendet jeder Bürger/jede Bürgerin durchschnittlich
27,5 kg* Lebensmittel im Jahr, aber es wurde berechnet, dass *2020 ca. 12 %
weniger Lebensmittel als in den Vorjahren weggeworfen wurden*. In Italien
wurden im Jahr 2016 63 kg Lebensmittel pro Person weggeworfen. 0,592 kg
Lebensmittel pro Woche und Person landen in den italienischen Familien
durchschnittlich im Müll.
*Regionalassessor Angelo Gennaccaro *erklärte: „Wir möchten die
Sensibilisierung zum Thema Lebensmittelverschwendung weiter verstärken,
über die Zahlen der Verschwendung informieren, dazu auffordern, in dieser
Richtung weiterzumachen und die Bürger und Bürgerinnen mit Empfehlungen und
praktischen Tipps gegen die Verschwendung zum Mitmachen anregen, weil wir
überzeugt sind, dass die europäische Integration auch über eine korrekte
Nutzung unserer Lebensmittel erfolgt“.
*VIDEO – INTERVISTA ASSESSORE GENNACCARO*
https://we.tl/t-HdS05G3qW9
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Saluti
Davide Cordua
ufficio stampa Regione Autonoma Trentino-Alto Adige/Südtirol
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