(AGENPARL) - Roma, 29 Novembre 2023 - Il contrasto al Femminicidio passa anche attraverso gesti simbolici, da qui l’iniziativa portata avanti da alcuni gelatieri dell’Aig che hanno aderito all’evento patrocinato da Roma Capitale ‘Ora basta con la violenza sulle donne’.
Per l’occasione, durante la manifestazione Excellence Food Innovation che si è svolta dal 23 al 25 novembre presso lo Stadio Olimpico, i maestri gelatieri Paolo Costantini, Ivano Donato e Giorgio Carlo Bianchi hanno realizzato e presentato il gelato ‘Zabaione sbagliato’ – con passito, salsa al lampone e croccante alla nocciola – che sarà presente per una settimana in tutte le gelaterie che fanno parte del circuito dell’Associazione Italiana Gelatieri. “È il nostro omaggio per celebrare la giornata mondiale contro il femminicidio. Nel nostro gelato compare appunto il rosso a voler simboleggiare in maniera più ampia il contrasto alla violenza di genere e il termine ‘sbagliato’ a esprimere il dissenso che quanto sta accadendo non va bene” – spiegano i tre gelatieri dell’Aig Paolo Costantini, Ivano Donato e Giorgio Carlo Bianchi.