(AGENPARL) - Roma, 13 Febbraio 2024 - (AGENPARL) – mar 13 febbraio 2024 Si inoltra la nota giunta a questo ufficio stampa contenente la
dichiarazione dell’assessore all’istruzione e all’edilizia scolastica del
comune di Palermo Aristide Tamajo
Patrizia Biagi
Ufficio Stampa
Comune di Palermo
Venerdì 2 e lunedì 5 febbraio 2024 sono stati effettuati dei controlli
rispettivamente presso la scuola dell’infanzia Carmelo Onorato (Ic Lombardo
Radice) da parte dei NAS, e presso il centro di cottura della “R.T.I.
Vivenda S.p.A. – Siristora F&G S.r.l. – Solidarietà e lavoro Soc”, la ditta
che si è aggiudicata l’appalto per la gestione del servizio di refezione
scolastica del Comune di Palermo, da parte dei carabinieri dei NAS e del
Dipartimento Prevenzione U.O.C. Igiene degli Alimenti, Sorveglianza e
Prevenzione Nutrizionale dell’Asp di Palermo.
Durante l’ispezione presso la scuola Onorato sono state controllate le
condizioni igieniche-strutturali dei locali dedicati alla refezione,
l’igienicità del mezzo di trasporto e dei contenitori utilizzati nonché del
personale impiegato.
Durante i controlli presso il centro di cottura della ditta, oltre
all’ispezione dei locali è stato predisposto un campionamento di riso dello
stesso lotto di quello utilizzato giorno 29 gennaio che è stato poi inviato
presso il Laboratorio dell’Istituto Zooprofilattico sperimentale della
Sicilia “A. Mirri”.
Entrambi i controlli hanno dato esito negativo e non sono state evidenziate
carenze igienico-sanitarie e strutturali del servizio di refezione.
«In queste settimane i numeri dei pasti serviti nell’ambito della refezione
scolastica hanno confermato la fiducia che le famiglie ripongono nel servizio,
premiando la qualità e la salubrità dei menù offerti. Oltre alle verifiche
effettuate da enti esterni, Il Comune di Palermo tutela i bambini monitora
ndo costantemente le mense scolastiche attraverso controlli effettuati dal
personale incaricato». *Lo dichiara Aristide Tamajo, assessore
all’Istruzione e all’Edilizia scolastica del Comune di Palermo.*