(AGENPARL) - Roma, 30 Settembre 2026 - REGIONE DEL VENETO
– Giunta Regionale –
(AVN) – Piazzola sul Brenta, 30 settembre 2026
"Eventi come Caseus ci ricordano una cosa semplice ma fondamentale: un prodotto d'eccellenza è tale perché c'è chi con fatica lavora per ottenerlo. Agricoltori, allevatori, imprese, filiera casearia sono i protagonisti del valore delle nostre produzioni in contesti in cui la qualità non può essere data per scontata. E dirò di più: sono proprio queste persone, queste aziende, queste cooperative, che vogliamo far conoscere, perché protagoniste della nostra identità agroalimentare. Caseus è una delle occasioni in cui questo patrimonio può essere condiviso e soprattutto compreso".
Il presidente Alberto Stefani inaugurerà sabato 3 ottobre alle 11.30 a Villa Contarini (Piazzola sul Brenta, Padova) la due giorni di Caseus, appuntamento promosso dalla Regione del Veneto e organizzato da AProLaV con i Consorzi di Tutela dei formaggi DOP del Veneto. Con lui ci saranno il vicepresidente Lucas Pavanetto e l'assessore all'agricoltura Dario Bond.
Il presidente arriverà a villa Contarini verso le 11 ed incontrerà i giornalisti alle 11.15 all'ingresso, prima dell'inaugurazione ufficiale della rassegna alle 11.30.
Caseus è una manifestazione che negli anni ha superato i 100.000 visitatori e che anche quest'anno conferma la propria crescita, senza perdere il legame con la filiera regionale.
Saranno 536 i formaggi in concorso, 140 gli appuntamenti, 53 le DOP italiane riunite per la prima volta, ed oltre 5.600 i consumatori coinvolti nelle degustazioni.
Dei 536 formaggi iscritti, 419 partecipano al 22° Concorso Regionale dei Formaggi del Veneto, con produzioni da tutte le province: 28 da Belluno, 40 da Padova, 175 da Treviso, 14 da Venezia, 115 da Vicenza e 47 da Verona.
Sono invece 117 i formaggi in gara nell'8° Concorso Nazionale dei Formaggi di Fattoria, provenienti da 12 regioni italiane.
A completare il quadro ci sarà il 13° Festival delle DOP Venete, che quest'anno si inserisce in un percorso ancora più ampio: per la prima volta Caseus ospiterà infatti tutti i 53 formaggi italiani a Denominazione di Origine Protetta, riuniti in uno spazio dedicato che permetterà di attraversare l'Italia attraverso le sue produzioni casearie.
Il programma propone complessivamente 140 appuntamenti tra degustazioni guidate, masterclass, cooking show, incontri con i casari e momenti di approfondimento. Particolare attenzione sarà dedicata alla conoscenza dei formaggi DOP del Veneto, con iniziative rivolte direttamente ai consumatori per accrescere consapevolezza e conoscenza di ciò che arriva sulle tavole.
La manifestazione conferma inoltre la propria vocazione internazionale con Caseus Mundi, dedicato alle produzioni casearie europee, con la presenza di espositori provenienti da diversi Paesi.
Nel parco di Villa Contarini sarà allestita anche la mostra mercato con prodotti tipici e formaggi regionali, nazionali e internazionali.
Caseus 2026 conferma così il proprio ruolo di appuntamento dedicato non soltanto alla promozione dei prodotti, ma alla conoscenza dell'intera filiera e del patrimonio agricolo e produttivo che rappresentano. Un percorso nel quale la valorizzazione delle DOP si accompagna al sostegno delle piccole produzioni artigianali, al confronto con le esperienze italiane ed europee e alla costruzione di una maggiore consapevolezza da parte dei consumatori.
