(AGENPARL) - Roma, 11 Novembre 2025 - (AGENPARL) – Tue 11 November 2025 *Gambero Rosso premia i migliori sushi d’Italia: Japit di Mario Cangiano
conquista nuovamente le tre bacchette e conferma la sua posizione
d’eccellenza in Campania nella nuova edizione della Guida 2026*
Nel corso della conferenza stampa di presentazione della nuova edizione
della Guida Sushi 2026 di Gambero Rosso, tenutasi stamane presso lo Spazio
Field di Palazzo Brancaccio a Roma, Japit di Mario Cangiano è stato
nuovamente premiato con le tre bacchette.
Una selezione molto rigorosa – come sottolineato dagli addetti ai lavori –
che ha, però, confermato Japit di Mario Cangiano tra i migliori sushi
d’Italia.
“Un indirizzo che racconta il Giappone autentico nel cuore di Benevento, a
due passi dall’Arco di Traiano, dove Mario Cangiano porta avanti una
proposta sushi di alto livello, tra materia prima eccellente e tecnica
impeccabile. – recita la guida – Il locale, essenziale e raccolto, lascia
spazio al protagonista assoluto: il pesce, freschissimo e selezionato con
cura quotidiana”.
“Ho creduto fin dall’inizio in questo progetto, da quando ho convintamente
deciso di lasciare la mia professione di avvocato per approdare alla Tokyo
Sushi Accademy, e oggi sono davvero orgoglioso e onorato di portare
Benevento ed il Sannio ad avere una riconoscibilità in Italia in questo
segmento. – commenta Mario Cangiano – L’inclusione del locale Japit nelle
più importanti guide enogastronomiche, come questa, è da sempre capace di
incentivare il turismo cittadino ed è questo per me motivo di grande
soddisfazione”.