(AGENPARL) - Roma, 8 Marzo 2024 - (AGENPARL) – ven 08 marzo 2024 Per l’assessore Scoccimarro ? simbolo nostra cultura, storia e
tradizione agricola
Trieste, 8 mar – “Olio Capitale ? diventata la pi? importante
manifestazione del settore in Italia. Un evento dal respiro
internazionale che mette in mostra una delle eccellenze del
nostro Paese e della nostra regione. Quando si parla di
agroalimentare ? importante porre l’accento non solo sulla bont?
di questo prodotto ma anche sulla qualit? e sulle propriet?
salutari che sono garantite anche in Friuli Venezia Giulia da un
rigido sistema di controlli”.
Lo ha affermato il governatore del Friuli Venezia Giulia
Massimiliano Fedriga che oggi ? intervenuto con un video saluto
all’inaugurazione di Olio Capitale 2024.
“Nel mondo si sta affermando sempre pi? un modello di turismo
slow improntato sulle esperienze. In questo ambito l’olio ?
certamente uno straordinario fattore di attrazione. La nostra
Regione – ha spiegato Fedriga – sta puntando molto su questa
nuova frontiera, promuovendo – attraverso il marchio “Io Sono
Friuli Venezia Giulia” – le nostre tante eccellenze
enogastronomiche e il territorio che le produce con grande
passione e professionalit?”.
Olio Capitale 2024, fino al 10 marzo al Generali Convention
Center del Porto vecchio, presenta 220 espositori e un
ricchissimo programma per i tanti visitatori. All’evento di
apertura ha partecipato anche l’assessore alla Difesa
dell’ambiente Fabio Scoccimarro.
“Olio Capitale ? una manifestazione che celebra l’eccellenza
dell’olio extravergine d’oliva non solo del Friuli Venezia
Giulia, ma dell’intero nostro Paese – ha sottolineato Scoccimarro
-. Non ? un caso che questo evento si sia affermato a Trieste,
una citt? che – da sempre crocevia di popoli – unisce tradizione
e modernit?. Questo liquido dorato da sempre favorisce infatti il
dialogo fra la comunit? italiana e quelle vicine: greca, slovena,
croata e molte altre”.
“L’olio non ? solo un alimento, ma rappresenta un vero e proprio
simbolo della nostra cultura, della nostra storia e delle nostre
tradizioni agricole. Allo stesso tempo – ha aggiunto l’assessore
– Olio Capitale non ? soltanto una fiera, ma un momento di
incontro e di condivisione, dove produttori, esperti,
appassionati e consumatori possono condividere esperienze,
conoscenze e gustare le eccellenze uniche”.
“Tra mutamenti climatici in atto, politiche europee certamente da
migliorare, cambiamenti nelle catene di produzione e consumo, ?
particolarmente importante coltivare iniziative di confronto.
Occasioni come questa – ha ricordato l’esponente della Giunta
Fedriga – non ci servono pertanto esclusivamente per scoprire la
qualit? delle nostre materie prime, ma anche per individuare
soluzioni utili ad affrontare determinati scenari negativi”.
“In questa fase ? pi? che mai importante celebrare il nostro
patrimonio enogastronomico e sostenere i nostri produttori
locali, che con dedizione e passione lavorano per preservare la
qualit? e l’autenticit? delle nostre eccellenze. Oggi a Trieste –
ha concluso Scoccimarro – celebriamo certamente l’olio
extravergine d’oliva, ma soprattutto l’impegno e la
determinazione di tutti coloro che contribuiscono a rendere
grande il nostro territorio e nostra nazione”.
ARC/TOF/pph
081413 MAR 24