(AGENPARL) - Roma, 6 Marzo 2026 - (AGENPARL) – Fri 06 March 2026 [Regione Lazio]
UFFICIO STAMPA DEL PRESIDENTE
COMUNICATO STAMPA
GIORNATA INTERNAZIONALE AMATRICIANA, RINALDI:
UNA GRANDE FESTA PER UN TERRITORIO CHE MERITA IL MEGLIO
Roma, 6 marzo 2026 – «Oggi ad Amatrice abbiamo celebrato il piatto iconico del territorio. È iniziata la prima “Giornata Internazionale dell’Amatriciana”, organizzata da ARAM – Associazione dei Ristoratori e Albergatori di Amatrice. Assieme al presidente Francesco Rocca e all’assessore Simona Baldassarre, abbiamo portato il saluto della Regione Lazio, rinnovando l’impegno al fianco di Amatrice e delle comunità del Cratere. Oggi è una giornata di festa. Finalmente anche l’amatriciana, che rientra nel ristretto gruppo delle Specialità Tradizionali Garantite – STG, ha la sua giornata mondiale che tutela la sua ricetta storica, la sua cultura e la sua storia. Un plauso va a tutti i ristoratori e agli albergatori di Amatrice e al presidente Giovanni Apa, che sono riusciti a organizzarsi nell’Associazione ARAM, che guarda lontano e contribuirà in modo decisivo alla rinascita socioeconomica di Amatrice».
Lo ha dichiarato l’assessore ai Lavori pubblici, alle Politiche di ricostruzione, alla Viabilità e alle Infrastrutture della Regione Lazio, Manuela Rinaldi.