(AGENPARL) - Roma, 14 Marzo 2025 - (AGENPARL) – Fri 14 March 2025 L’assessore all’inaugurazione della manifestazione dedicata alle
produzioni di extravergine d’oliva
Trieste, 14 mar – “Diciannove anni fa, quando questa iniziativa
? nata, parlare di olio d’oliva in Friuli Venezia Giulia poteva
sembrare in contrasto con una realt? agricola dove questa
produzione non era centrale. Invece la tradizione olearia in
questa regione ha radici antiche e oggi il settore ? in crescita,
con un aumento delle superfici coltivate, delle trasformazioni,
del numero di imprenditori e le nostre produzioni si distinguono
per qualit? e riconoscibilit?.”
Lo ha detto a Trieste oggi l’assessore regionale alle Risorse
agroalimentari Stefano Zannier in occasione dell’apertura della
XVII edizione di Olio Capitale, a cui partecipano 212 espositori
da 18 regioni italiane e buyer da 16 Paesi di tutto il mondo.
Come ha spiegato l’esponente della Giunta regionale, c’? la
necessit? di una maggiore consapevolezza da parte dei consumatori
riguardo alla provenienza dell’olio d’oliva.
“L’Italia – ha dichiarato l’assessore – ? un garante dei principi
fondamentali di tracciabilit?. In questo contesto, i veri
concorrenti non sono all’interno del Paese o in Grecia, bens?
nelle produzioni di oltre mare, di cui spesso non si conosce
nulla. Per questo ? essenziale promuovere la conoscenza della
filiera e delle modalit? di produzione”.
“Come Amministrazione regionale – ha aggiunto Zannier – da anni
sosteniamo i nuovi impianti olivicoli e la creazione delle
filiere, inclusa la fase di molitura, per riuscire a rendere
questo prodotto accessibile a un’ampia fascia di consumatori”.
L’assessore, infine, ha sottolineato i benefici per la salute
derivanti dal consumo di olio extravergine di oliva, sostenendo
che questo valore aggiunto rappresenta il futuro del prodotto.
“Si tratta di effetti positivi che gli studi scientifici
dimostrano – ha concluso – ed ? necessario comunicare e
approfondire questi aspetti con i consumatori per favorire lo
sviluppo delle nostre produzioni”.
ARC/GG/al
141330 MAR 25