(AGENPARL) – Mon 01 December 2025 *COMUNICATO STAMPA *
*Panettoni Artigianali d’Abruzzo 2025: online la nuova guida gratuita*
*Edita da Live Communication e promossa da Arap, la pubblicazione è curata
da Franco Santini. Novità di quest’anno la sezione dedicata al senza
glutine curata da Eleonora Berardinetti.*
È ufficialmente online la “*Guida ai Migliori Panettoni Artigianali
d’Abruzzo 2025*”. Il volume è edito da Live Communication e promosso da
Arap. La consultazione è disponibile gratuitamente sul sito
*www.gironidivini.it
* e sulle testate del Gruppo Quotidiani Live.
Il progetto è curato dal critico enogastronomico Franco Santini. “Il
panettone è un simbolo del made-in-Italy apprezzato in tutto il mondo”,
spiega Santini, “la selezione dei prodotti non è stata semplice. L’Abruzzo
non vanta una tradizione storica radicata come altre scuole, ad esempio
quella campana. Inoltre, pasticceri e fornai locali risultano spesso poco
proattivi sul fronte della comunicazione”.
Nonostante queste premesse, la guida, con l’editing curato da Tamara
Marinetti, raccoglie una batteria di assaggi significativa. Il volume
illustra le tendenze e le interpretazioni regionali del dolce natalizio. Si
spazia da prodotti tenacemente tradizionali a proposte sorprendentemente
creative. L’obiettivo è offrire consigli per impreziosire le feste con
prodotti genuinamente “made-in-Abruzzo”.
La grande novità di questa edizione è la sezione dedicata al “senza
glutine” e “senza lattosio”, curata da Eleonora Berardinetti. L’intento è
valorizzare l’eccellenza artigianale pensata per celiaci e intolleranti.
“La sicurezza alimentare è il criterio fondamentale di questa scelta”,
afferma la curatrice.
Gli artigiani selezionati hanno reinventato la tradizione con competenza.
L’assenza di glutine non comporta compromessi sulla qualità finale. I
laboratori utilizzano materie prime alternative di alto profilo e tecniche
di lavorazione manuale raffinate. Il risultato è un dolce che mantiene la
tipica sofficità e l’equilibrio aromatico delle festività.
“Non si tratta di semplici prodotti dietetici industriali ma di veri e
propri dolci d’autore”, ha sottolineato Berardinetti, “la guida mira a
orientare il consumatore verso la qualità, rendendo il Natale un momento di
condivisione accessibile a tutti”.
La pubblicazione copre l’intero territorio abruzzese e testimonia
l’importanza delle materie prime utilizzate. L’offerta spazia tra panettoni
classici, creativi, al cioccolato e gluten free. Per scaricarla è possibile
cliccare sul link https://gironidivini.it/panettoni-dabruzzo/