(AGENPARL) – Wed 18 June 2025 *EMILIANO ALLA CAMERA DI COMMERCIO DI BARI PER UN CONVEGNO NAZIONALE SULLA
DIETA MEDITERRANEA: “IL CIBO PUGLIESE È UN’ECCELLENZA CHE TRASFERISCE
CULTURA AI GIOVANI”*
“Il cibo, determinante per il nostro Paese e in particolare in Puglia, è
una memoria, un’arte e una tecnica. È un lavoro ed è anche la prova che
siamo capaci, in una terra arida e con pochi mezzi idrici rispetto ad altri
luoghi, di produrre l’eccellenza alimentare trasferendola come elemento di
conoscenza e cultura alle giovani generazioni.
La collaborazione tra le organizzazioni agricole, le Camere di Commercio,
le scuole, il Ciheam e la Regione Puglia, è determinante. Milioni di
persone ci vengono a trovare, anche da lontanissimo, per provare l’emozione
esperienziale di questo elemento. Il turismo pugliese è legato anche alla
filiera agroalimentare e al cibo, e questo lo rende un’eccezione in tutto
il mondo”.
Lo ha affermato il presidente della Regione Puglia Michele Emiliano
intervenendo questa mattina al convegno “Dieta Mediterranea, la salute si
coltiva da piccoli”, alla Camera di Commercio di Bari, organizzato da
Fondazione ALETHEIA, gruppo di lavoro scientifico che studia il rapporto
tra cibo e salute, LILT (Lega Italiana per la Lotta contro i tumori) e
l’Osservatorio Dieta Mediterranea.
L’appuntamento barese è stato il primo di una serie di incontri che
ALETHEIA terrà in tutta Italia per promuovere un modello di consumo sano
basato sulla dieta mediterranea.
Link video dichiarazione Emiliano
*https://rpu.gl/7cDMT *
Link video immagini convegno
*https://rpu.gl/C5GLi *