(AGENPARL) – Sat 10 May 2025 Tavagnacco, 10 mag – “La festa degli asparagi di Tavagnacco ?
un evento di comunit? e un modo eccellente per promuovere
quest’ottimo prodotto, un vegetale di primavera che esce dalla
terra preannunciandoci la bella stagione e che possiede propriet?
antiossidanti e depurative importanti tanto che viene consigliato
per le diete: qui si ? fatta davvero la storia e la tradizione ma
con la capacit? di migliorare di anno in anno, tanto che a ogni
edizione vengono proposti sempre prodotti e abbinamenti
innovativi, non ultimo il gin con l’asparago”.
Lo ha commentato l’assessore regionale alle Finanze Barbara
Zilli, nel corso della cerimonia di chiusura (domani ultimo
giorno) della 87ma Festa degli asparagi, che in due week end ha
accolto oltre 30mila partecipanti e coinvolge 370 volontari e
studenti dell’Istituto Stringher.
Una festa con radici lontane: la prima idea di organizzare una
manifestazione che promuovesse la qualit? dell’ortaggio poco
conosciuto allora in Friuli fu infatti del botanico Zoilo Zanussi
negli anni Trenta.
“? davvero un orgoglio friulano un appuntamento che porta avanti
le tradizioni, che quando sono genuine e di qualit? riescono a