(AGENPARL) - Roma, 28 Febbraio 2024 - (AGENPARL) – mer 28 febbraio 2024 TERRITORI CHE NUTRONO
Incontro nazionale dei Distretti del cibo
Giovedì 21 marzo 2024
Sala Trasparenza, Palazzo della Regione – Torino
10.00 I Distretti si presentano
Esposizione dei Distretti del cibo d’Italia
Introduce: Silvia Bottaro | Regione Piemonte,
Direzione Agricoltura e Cibo
11.00 Relazioni introduttive
Piermichele La Sala | Consulta Nazionale dei
Distretti del cibo
Serena Tarangioli | CREA
Giorgio Calabrese | Medico nutrizionista
12.00 Saluti della Regione e dalla Direzione
Agricoltura e Cibo
Marco Protopapa | Assessore Agricoltura, Cibo,
Caccia e Pesca
Paolo Balocco | Direttore Agricoltura e Cibo
The Place, centro congressi GreenPea – Torino
14.00 Accoglienza e accreditamento
Welcome co?ee
14.30 Saluti istituzionali
Marco Protopapa | Assessore Agricoltura, Cibo,
Caccia e Pesca
Vittoria Poggio | Assessora Cultura, Turismo,
Commercio
Paolo Balocco | Direttore Agricoltura e Cibo
Paola Casagrande | Direttrice Politiche e Fondi
europei – Turismo e Sport
15.00 Relazione annuale
Angelo Barone | Presidente della Consulta
Nazionale dei Distretti del cibo
15.30 Sessione I: Valorizzazione dei paesaggi
rurali e turismo enogastronomico
Modera: Daniela Caracciolo | Regione Piemonte,
Direzione Agricoltura e Cibo
Relatori/relatrici:
Mauro Agnoletti | Università di Firenze, Cattedra
UNESCO, Paesaggi del Patrimonio Agricolo
Patrizia Lusi | Associazione dei Paesaggi Rurali di
Interesse Storico
Mario Arosio | Comitato di coordinamento
Enoteche regionali e Strade del vino e del gusto del
Piemonte
Michele Sonnessa | Associazione Nazionale Città
dell’Olio
Federica Larcher | Università degli Studi di Torino
Casi studio:
Paola Lauricella ed Enrico Rivella | ISMEA, Rete
Rurale Nazionale
Enrico Gottero | Politecnico di Torino
17.30 Proposte turistiche per il Piemonte
Illustra: Paola Casagrande | Direttrice Politiche e
Fondi europei – Turismo e Sport
18.00 Speech: Alcol, vino e salute
A cura di Michele Scognamiglio | Specialista in
Scienza dell’Alimentazione, Patologia e Biochimica
Clinica
TERRITORI CHE NUTRONO
Incontro nazionale dei Distretti del cibo
Venerdì 22 marzo 2024
Sala Rossa, Agenzia di Pollenzo – Pollenzo*
9.30 Welcome co?ee
9.45 Saluti: Barbara Nappini | Slow Food Italia
10.00 Sessione I: Mercati, luoghi d’incontro e
promozione delle politiche distrettuali
Modera: Egidio Dansero | Università di Torino, Rete
italiana politiche locali del cibo, Atlante del cibo di
Torino metropolitana
Relatori:
Giaime Berti | Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa,
Rete italiana politiche locali del cibo
Raoul Tiraboschi | Slow Food Italia
Caso studio:
Massimo Torchio | Mercato ortofrutticolo del Roero
11.00 Sessione II: Contrasto agli sprechi alimentari
e circolarità della ?liera cibo
Modera: Egidio Dansero | Università di Torino, Rete
italiana politiche locali del cibo, Atlante del cibo di
Torino metropolitana
Relatrici:
Maria Chiara Gadda | Camera dei Deputati della
Repubblica Italiana
*sarà previsto un servizio
navetta a/r, punti di
incontro: Piazza Piemonte,
piazzale Lingotto
Alessia Toldo | Università di Torino, Rete italiana
politiche locali del cibo, Atlante del cibo di Torino
metropolitana
Caso studio:
Giulietta Magagnoli | Centro Agroalimentare di Parma
Sala Congressi, Agenzia di Pollenzo – Pollenzo
12.30 Conferenza stampa – Commissione Politiche
Agricole
Intervengono gli Assessori all’Agricoltura
Modera: Gianfranco Latino | Regione Piemonte,
Direzione Agricoltura e Cibo
13.00 Speech: Microbiota Intestinale e
Microbioma, i due cantieri della vita
A cura di Michele Scognamiglio | Specialista in
Scienza dell’Alimentazione, Patologia e Biochimica
Clinica
13.30 Aperitivo e presentazione del Distretto del
Cibo del Roero
Light lunch
15.30 Sessione III: Tavoli di dibattito
Sala Rossa, Sala Conferenze e Sala Azzurra,
Agenzia di Pollenzo
Moderano:
Teresa Del Giudice | Università degli Studi di Napoli
Federico II
Simona Riccio | Agrifood & Organic Specialist,
Digital Strategist, LinkedIn Top Voice Italy
Luca Fabbri | Consulta Nazionale dei Distretti del cibo
Monastero della Stella – Saluzzo*
20.00 Cena con degustazione guidata e
presentazione dei Distretti
Presentazione del Distretto del Cibo della Frutta
Presentazione del Distretto del Cibo Pinerolese
Terre da Tasté
Presentazione del Distretto del Cibo del
Monregalese-Cebano a indirizzo biologico
TERRITORI CHE NUTRONO
Incontro nazionale dei Distretti del cibo
Sabato 23 marzo 2024
Piazza Piemonte I – Torino
15.00 Conclusione dell’evento
8.15 Ritrovo e partenza per la visita dei territori
interessati dai Distretti del cibo piemontesi*
Marco Protopapa | Assessore Agricoltura, Cibo,
Caccia e Pesca
Paolo Balocco | Direttore Agricoltura e Cibo
Basilica San Maurizio, Pinerolo – Distretto del Cibo
Pinerolese Terre da Tasté
Fondazione Agrion, Manta – Distretto del Cibo della
Frutta e Distretto del Cibo del Monregalese-Cebano
a indirizzo biologico
Castello di Costigliole – Costigliole d’Asti
13.30 Pranzo con degustazione guidata e
presetazione dei Distretti
15.30 Prosieguo della visita dei territori interessati
dai Distretti del cibo piemontesi
Spazio Gusto, Chieri – Distretto del Cibo
Chierese-Carmagnolese e Distretto del Cibo e del
Vino Mombarone, Serra Morenica e Naviglio di
Ivrea
Presentazione del Distretto del Cibo e del Vino
Langhe-Monferrato
Presentazione del Distretto del Cibo
Chierese-Carmagnolese
Presentazione del Distretto del Cibo e del Vino
Mombarone, Serra Morenica e Naviglio di Ivrea
*sarà previsto un servizio navetta a/r punti di incontro:
Piazza Piemonte, piazzale Lingotto