Gli appassionati di caffè dovranno prepararsi a mettere mano al portafoglio. Lavazza, il colosso italiano del caffè, ha lanciato un avvertimento riguardante un probabile aumento dei prezzi del caffè nei prossimi mesi. Questo incremento è causato da una combinazione di fattori: cambiamenti climatici, interruzioni nelle spedizioni e nuove normative dell’UE che aumentano i costi per i torrefattori.

I futures sulla Robusta a Londra, il parametro di riferimento globale, hanno raggiunto martedì scorso i 4.844 dollari a tonnellata, registrando un aumento del 70% rispetto all’anno precedente. Tale incremento è attribuibile agli scarsi raccolti nei principali paesi produttori di caffè del Sud-Est asiatico.

Giuseppe Lavazza, responsabile del Gruppo Lavazza, ha dichiarato che i prezzi del caffè sugli scaffali dei supermercati del Regno Unito, già aumentati di circa il 15% quest’anno, potrebbero salire di un ulteriore 10% l’anno prossimo. Parlando a un evento di tennis a Wimbledon, Lavazza ha sottolineato che i prezzi del caffè rimarranno elevati a causa delle forti pressioni sulla catena di fornitura.

Lavazza ha spiegato che i torrefattori di caffè, come la sua azienda, hanno dovuto aumentare i prezzi e ridurre i margini di profitto a causa dell’aumento vertiginoso dei costi delle materie prime. Sebbene il settore sia abituato alla volatilità dei prezzi dei chicchi di Arabica, i recenti aumenti dei prezzi della Robusta hanno creato problemi senza precedenti. Il cambiamento climatico ha infatti avuto un impatto significativo sulla produzione in Vietnam e Indonesia, riducendo la disponibilità di Robusta.

Le previsioni indicano che il prossimo raccolto del Vietnam non riuscirà a ricostituire le scorte in calo di Robusta, utilizzata principalmente nell’espresso e nel caffè solubile. Lavazza ha affermato che i torrefattori hanno dovuto pagare prezzi elevati per la Robusta per diversi mesi, una situazione ulteriormente aggravata dalla speculazione che ha fatto salire i prezzi dei futures. Questo ha portato a un aumento dei costi di 800 milioni di dollari, equivalenti a 2,5 volte gli utili dell’azienda prima di interessi, tasse, deprezzamento e ammortamento (EBITDA) dal 2022.

L’aumento dei costi di spedizione ha contribuito ulteriormente alla situazione, con le navi costrette a percorrere rotte più lunghe attorno all’Africa per evitare gli attacchi nel Mar Rosso dallo scorso ottobre. L’utile netto di Lavazza è sceso da 95 milioni di euro nel 2022 a 68 milioni di euro nel 2023, con l’EBITDA in calo da 309 milioni di euro a 263 milioni di euro nello stesso periodo.

Le nuove norme UE, che vietano la vendita di caffè e di altri sei prodotti provenienti da regioni deforestate nell’UE, faranno ulteriormente lievitare i prezzi. A partire dal prossimo anno, le aziende alimentari nell’UE dovranno geolocalizzare i terreni che producono i loro beni. Lavazza ha affermato che solo il 20% dei coltivatori di caffè è disposto a rispettare queste norme, costringendo i produttori europei a rifornirsi della maggior parte dei loro chicchi dal Brasile.

Lavazza ha avvertito che circa 8 milioni di coltivatori di caffè potrebbero essere esclusi dalle vendite all’UE, a meno che il nuovo Parlamento europeo, che nelle ultime elezioni si è spostato a destra, non modifichi la legislazione.