(AGENPARL) – lun 10 luglio 2023 COMUNICATO STAMPA
A Reggio Emilia il secondo incontro del ciclo “Macchine sensibili”, sui linguaggi e le narrazioni sul cibo, mercoledì 12 luglio, con ospite il prof. Gianfranco Marrone dell’Università di Palermo
Nuovo appuntamento del ciclo di seminari “Macchine sensibili”, curato dal Prof. Federico Montanari del Dipartimento di Comunicazione ed Economia di Unimore, mercoledì 12 luglio, sempre nella suggestiva cornice del Chiostro della Ghiara (via Guasco 6, Reggio Emilia), per parlare di un tema di attualità come la narrazione gastronomica.
Questa tematica sarà affrontata con un grande esperto, il semiologo, scrittore e professore universitario Gianfranco Marrone dell’Università di Palermo, che da anni dedica il suo lavoro di analisi e ricerca ai discorsi sul cibo e le sue rappresentazioni simboliche e comunicative: dalla questione dei brand e delle marche, fino al tema delle categorie storico-culturali relative al gusto. Prenderà parte a questo percorso, come discussant, il direttore di Istoreco, Arturo Bertoldi.
“Il ciclo affronta temi di grande impatto e attualità: è il caso, in questo secondo appuntamento, del discorso sul cibo e il gusto, una questione molto rilevante anche sul piano economico e culturale, per quanto riguarda i territori reggiano e modenese” – commenta il Prof. Federico Montanari. 
Modena, 11 luglio 2023