(AGENPARL) – Thu 20 March 2025 L’assessore al “World Pignolo Day 2025” organizzata da
associazione nata per valorizzare il vitigno autoctono del Fvg
Udine, 20 mar – “Il Pignolo ? il cuore pulsante della nostra
identit? vinicola, un vino che racconta la storia del nostro
territorio e che, grazie all’impegno delle cantine locali, sta
conquistando sempre pi? apprezzamenti a livello non solo a
livello nazionale. Il nostro obiettivo ? promuovere il Pignolo
come ‘ambasciatore’ della grande qualit? e della tradizione del
Friuli Venezia Giulia a livello internazionale”.
Lo ha detto oggi pomeriggio l’assessore regionale alle Risorse
agroalimentari, Stefano Zannier, al “World Pignolo Day 2025”, il
simposio organizzato a Udine dell’Associazione del Pignolo del
Friuli Venezia Giulia, anche in collaborazione con PromoTurismo
FVG. Una giornata dedicata al vitigno autoctono del Friuli
Venezia Giulia per esplorare l’universo del Pignolo, l’agronomia,
lo spirito della grappa e l’arte del vino, oltre alla scrittura.
L’assessore ha partecipato anche al talk show a cui hanno
partecipato, tra gli altri, il vignaiolo pluripremiato Sylvio
Jermann, il giornalista e inviato di guerra Toni Capuozzo e
Tommaso Cerno, giornalista e scrittore.
L’Associazione del Pignolo del Fvg, fondata nel 2023 conta oggi
34 soci attivi, nasce per unire le energie dei vignaioli,
ricercatori e appassionati del leggendario vitigno, con lo scopo
di custodirlo, raccontarlo e valorizzarlo.
“Il Pignolo – ha aggiunto Zannier – come vitigno Doc esprime al
meglio le capacit? produttive del nostro territorio e le sue
peculiarit? climatiche, con una visione rispetto a un mercato che
pu? trovare in questo vitigno un prodotto che si colloca ai pi?
alti livelli. E’ stato intrapreso – ha osservato l’assessore – un
percorso di valorizzazione che punta sempre pi? in alto,
considerando che la produzione non ? pu? essere molto rilevante
dal punto di vista quantitativo, ma proprio per questo si riesce
a raggiungere l’eccellenza nella qualit?”.