(AGENPARL) – lun 20 novembre 2023 *Territorio, tradizione, valore, qualità: conclusa la 5° edizione di
OLEA a Montespertoli*
*Presentato il progetto MontEspertOLIO*
/Montespertoli (FI), 20 novembre 2023/ – Si è conclusa con grande
successo la quinta edizione di OLEA Project, l’evento dedicato all’olio
extravergine d’oliva che ha animato il Centro per la cultura del vino “I
Lecci” di Montespertoli nei giorni 18 e 19 novembre.
Organizzato dal Comune di Montespertoli in collaborazione con la
Federazione Strade del Vino dell’Olio e dei Sapori di Toscana e con la
partecipazione di Slow Food Empolese Valdelsa, OLEA Project 2023 ha
presentato 14 aziende agricole del territorio: Az. agricola Solaia,
Tenuta Maiano, Cantina sociale Colli Fiorentini, Az. agricola
Valleprima, Fattoria di Trecento, Le Terre di Poldo, Podere della
Falcole, Tenuta Barbadoro, Montalbino, Podere San Michelino, Podere
Ghiole, La Leccia, Podere Guiducci e Tenuta Colei Aula.
L’evento ha offerto ai partecipanti un’esperienza coinvolgente
attraverso degustazioni guidate, presentazioni di prodotti artigianali e
conferenze tenute da esperti del settore. Il Centro “I Lecci” è stato il
cuore pulsante dell’universo dell’olio EVO, dove cultura, gusto e
tradizione si sono fusi in un’esperienza indimenticabile.
Per l’occasione è stato presentato MontEspertOLIO
https://www.montespertolio.it/, progetto regionale finanziato
nell’ambito del PSR sottomisura 16.2 della Regione Toscana: un progetto
che mira a potenziare la produzione di olio extravergine di oliva del
Comune di Montespertoli. Durante l’incontro tecnico di sabato 18 sono
intervenuti il responsabile scientifico del progetto Prof. Menghini e il
prof. Zanoni del DAGRI dell’Università di Firenze, che insieme hanno
toccato i temi salienti legati alla sperimentazione prevista per 24
mesi. L’obiettivo primario del progetto è migliorare sia la qualità che
la commercializzazione del prodotto finale, enfatizzando le
caratteristiche distintive legate al territorio di produzione. Questo
approccio mira a consolidare il posizionamento del prodotto sui mercati
finali, aumentando al contempo l’identità e l’attrattività dei luoghi di
produzione attraverso l’implementazione di strategie di “territorial
branding”.
Il nucleo del progetto consiste nell’intraprendere azioni mirate a
valorizzare il prodotto di partenza, l’olio extravergine di oliva,
elevando la sua qualità intrinseca. Questo “core product” rappresenta il
massimo livello qualitativo, fungendo da base solida su cui costruire
ulteriori livelli di valore. L’approccio strategico si concentra non
solo sulla produzione di un olio di alta qualità ma anche sulla
creazione di un’immagine distintiva e facilmente riconoscibile. Questa
immagine intende collocare il prodotto come unico nel suo genere agli
occhi dei consumatori.
Attraverso l’implementazione di tali strategie di valorizzazione
qualitativa e merceologica, il progetto mira a posizionare l’olio
extravergine di oliva di Montespertoli come un prodotto di eccellenza
sul mercato. Parallelamente, si prefigge di accrescere l’identità
territoriale e l’appeal dei luoghi di produzione, sfruttando queste
caratteristiche uniche per attuare efficacemente strategie di
“territorial branding”. In sintesi, l’obiettivo è rendere l’olio
extravergine di oliva di Montespertoli non solo un prodotto di alta
qualità, ma anche un simbolo distintivo della regione, contribuendo così
a promuovere e differenziare positivamente il territorio sul piano
internazionale.
Il Sindaco ha presentato, nel momento inaugurale di OLEA, MontEspertOlio
spiegando quanto questo rappresenta un ambizioso progetto che mira a
valorizzare e potenziare la produzione locale di olio extravergine di
oliva. “/Questa iniziativa non è un punto di arrivo per OLEA, ma
costituisce ol lancio di una nuova fase di crescita e innovazione nel
settore olivicolo di Montespertoli/”, ha affermato. “/MontEspertOlio è
il nostro impegno concreto verso la sostenibilità, la qualità e la
promozione del nostro territorio attraverso l’eccellenza dei prodotti
locali.”/
Il Sindaco ha concluso sottolineando il valore di questo progetto nel
contesto più ampio della comunità: “/Guardiamo a MontEspertOlio come a
un contenutore di un cambiamento positivo, capace di coinvolgere non
solo gli operatori del settore ma l’intera comunità. È un progetto che
unisce passato e futuro, tradizione e innovazione, per un’economia
locale più forte e sostenibile. Siamo entusiasti di intraprendere questo