(AGENPARL) - Roma, 10 Dicembre 2024 - (AGENPARL) – mar 10 dicembre 2024 “Lumina 2024, il Natale a Caltagirone” è anche enogastronomia:
venerdì 13 dicembre, dalle 18, a Corte Libertini, “Cocci di Luce”,
con degustazione gratuita di “cuccìa”, stand con altre specialità natalizie
e spettacolo musicale
“Lumina 2024, il Natale a Caltagirone”, la serie di eventi promossi dall’Amministrazione
comunale in collaborazione con altre istituzioni e realtà associazionistiche e non solo, è anche
valorizzazione delle tradizioni enogastronomiche: venerdì 13 dicembre, dalle 18, a Corte Libertini,
si terrà “Cocci di Luce”, con la “cuccìa” e altre specialità natalizie. Il programma: dalle 18,30
degustazione gratuita di cuccìa a cura del Molino Crisafulli, che organizza l’evento col patrocinio
del Comune; alle 19,30 spettacolo musicale di Frutti popolari e Totino. Presenti l’Istituto
Alberghiero “Dalla Chiesa” e diversi stand per la vendita di prodotti enogastronomici.
A base di grano bollito, nella variante dolce o salata, la cuccìa viene consumata
tradizionalmente in Sicilia il 13 dicembre, in occasione della memoria liturgica di Santa Lucia. E’
un piatto semplice ed essenzialmente povero ma, nel contempo, carico di storia e mito. La sua
origine, infatti, sembra essere legata a eventi miracolosi avvenuti proprio per intercessione della
giovane Santa siracusana. Oggi esistono tanti modi per preparare questo piatto, che si arricchisce di
legumi, aromi e spezie nella versione salata, oppure di ricotta, cannella, cioccolato, miele o
zucchero nella variante dolce.
Caltagirone, 10 dicembre 2024