(AGENPARL) – sab 30 settembre 2023 FOTO NOTIZIA – COMUNE DI PARMA
“Partecipare di Gusto. Dialogo sulla ristorazione scolastica per uno sviluppo sostenibile” incontro al Laboratorio Aperto del Complesso di San Paolo.
Parma, 30 settembre 2023. Saluti dall’Assessora ai Servizi Educativi, Caterina Bonetti, in occasione dell’apertura dell’incontro che si è aperto stamattina al Laboratorio Aperto del Complesso di San Paolo, nell’ambito delle iniziative del Settembre Gastronomico 2030, dal titolo: “Partecipare di Gusto. Dialogo sulla ristorazione scolastica per uno sviluppo sostenibile”.
A Parma, città creativa UNESCO per la Gastronomia, ogni aspetto legato al cibo riveste un’importanza rilevante. L’evento vuole essere un’occasione di confronto tra istituzioni e cittadini per riflettere sul momento del pasto a scuola, partendo da progetti e ricerche sul tema, in un’ottica di sviluppo sostenibile del territorio.
L’Assessora Bonetti ha dichiarato: “L’educazione a una corretta alimentazione, sana e sostenibile, è una priorità per i servizi educativi del Comune. I percorsi di crescita sana, di salute e di rispetto per l’ambiente sono fortemente connessi con il nostro modo di vivere “a tavola”. Per questo cerchiamo di rendere il momento del pasto a scuola un’occasione per imparare l’importanza della varietà nei piatti, della stagionalità, della territorialità e di valorizzare in ogni modo la lotta allo spreco. Un impegno che ci ha portato anche a riconoscimenti importanti come quello del premio Mensa top di Foodinsider 2023”.
L’iniziativa è promossa dal Comune di Parma in collaborazione con i Musei del Cibo della provincia di Parma ed il Centro Comune di ricerca della Commissione Europea.
[http://allegati.comune.parma.it/firmaposta/firma2023-600×115.png]