(AGENPARL) – Thu 02 October 2025 COMUNICATO STAMPA
Il Pecorino Romano DOP ad Anuga 2025
Il Consorzio porta a Colonia qualità, sostenibilità e innovazione e vola sui mercati
internazionali
Macomer, 2 ottobre 2025 – Il Consorzio del Pecorino Romano parteciperà ad Anuga 2025, la fiera
leader mondiale del food & beverage in programma a Colonia dal 4 all’8 ottobre. Una presenza
che rafforza il posizionamento del Pecorino Romano DOP come ambasciatore del made in Italy e
testimonia la strategia di internazionalizzazione e consolidamento nei mercati chiave. Con oltre
7.900 espositori da 118 Paesi, Anuga è il più grande marketplace globale per l’industria
alimentare. Qui si definiscono trend e strategie che guideranno il settore nei prossimi anni, dalle
innovazioni di prodotto alla sostenibilità, dalla tracciabilità alle nuove abitudini di consumo.
“La Germania è certamente un mercato strategico per il Pecorino Romano, assorbendo da sola
circa il 28% del nostro export europeo. Ma Anuga non è solo il luogo giusto per rafforzare questa
relazione, è anche una preziosa occasione per ampliare il posizionamento sui mercati stranieri,
perché ci offre l’opportunità di dialogare con buyer e distributori di tutto il mondo, che in Anuga
trovano un consolidato punto di incontro e confronto, e di promuovere l’immagine di un prodotto
che unisce identità mediterranea e visione internazionale” dice Gianni Maoddi, presidente del
Consorzio del Pecorino Romano. “Ad Anuga, gli espositori incontrano interlocutori qualificati,
decision maker e acquirenti del settore commerciale e industriale. L’altissima qualità dei contatti
rende questa fiera una piattaforma concreta per trattative, accordi e nuove esportazioni. Il Pecorino
Romano, grazie alla sua notorietà crescente e al riconoscimento della DOP, ha tutte le carte in
regola per rafforzare la propria presenza nei mercati più strategici”.
Il Pecorino Romano si presenta alla fiera (padiglione 10.1, stand E-034) con un’identità capace di
esprimere contemporaneamente la forza della sua tradizione millenaria e la capacità di interpretare
i temi più attuali del mercato globale: sostenibilità, packaging innovativo, processi produttivi
efficienti e tracciabili. “Partecipare ad Anuga significa inserirsi in una community internazionale in
cui qualità e innovazione sono la chiave per costruire relazioni durature. Per noi è anche
un’occasione per ascoltare le nuove tendenze e adattare la nostra strategia, rafforzando la
presenza del Pecorino Romano non solo nei canali retail e food service, ma anche tra i
consumatori gourmet e attenti alle nuove abitudini alimentari” aggiunge Riccardo Pastore, direttore
del Consorzio.
Il Consorzio sarà presente con uno spazio espositivo dedicato all’interno della collettiva italiana,
organizzata da Ice-Agenzia, dove buyer e operatori internazionali potranno conoscere da vicino le
caratteristiche e la versatilità del Pecorino Romano e le sfide future del settore agroalimentare.
CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO PECORINO ROMANO Corso Umberto I 226- 08015
http://www.pecorinoromano.com
Anuga è anche connessione social e per questo promuove l’hashtag #weareAnuga, simbolo di un
ecosistema in cui aziende, territori, culture e know-how si uniscono per affrontare insieme le sfide
future del settore alimentare. Il Pecorino Romano, con la sua identità storica ma visione moderna,
si inserisce perfettamente in questa narrazione condivisa.
CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO PECORINO ROMANO Corso Umberto I 226- 08015
http://www.pecorinoromano.com