(AGENPARL) - Roma, 12 Dicembre 2022 - (AGENPARL) – lun 12 dicembre 2022 Distinti saluti.
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L’Ufficio Relazioni Esterne
COMUNICATO STAMPA
l’attività delle distillerie nelle provincie di bolzano e trento
Bolzano, 12 dicembre 2022 – La “distilleria di acquaviti” rappresenta un settore di assoluta eccellenza del territorio Regionale, dove gli elevati nonché inalterati standard di qualità hanno consentito di ridurre al minimo gli effetti negativi prodotti dalla recente emergenza sanitaria sulla produzione e quindi sull’economia del settore locale.
Il processo della distillazione effettuato dalle numerose aziende regionali, in piena attività anche in questo periodo di crisi economica ed energetica, consente la valorizzazione, nonché la nobilitazione dei sottoprodotti della filiera agricola, in particolare quelli della filiera vitivinicola e frutticoltura, in un periodo storico particolare, dove l’uso circolare delle materie prime è al centro di un dibattito internazionale sulla sostenibilità.