(AGENPARL) - Roma, 19 Febbraio 2026 - (AGENPARL) – Thu 19 February 2026 L’etichetta è uno strumento
prezioso per i consumatori, da
leggere, conoscere e saper
interpretare.
Qui troverai informazioni per una
spesa sana e una scelta
consapevole
ETICHETTE
ALIMENTARI
E SPESA
Il progetto JACARDI, finanziato
dall’Unione Europea, mira a
diminuire l’impatto delle
malattie cardiovascolari e del
diabete, attraverso interventi
educativi sullo stile di vita diretti
alla popolazione.
Guida alla lettura delle
eichette alimentari
La dieta è uno dei fattori di rischio MODIFICABILI
più influenti sul rischio cardiovascolare.
Il primo passo è saper leggere il contenuto
nutrizionale di un prodotto.
In questa guida sono riportate alcune
indicazioni pratiche e generiche per:
FARE LA SPESA
LETTURA ETICHETTE
ALIMENTARI
Sapere cosa realmente compriamo e mangiamo influenza le nostre
scelte quotidiane e la nostra salute.
Scannerizza il QR code per consultare il progetto
JACARDI sul sito del Dipartimento di Scienze
della Salute dell’Università di Firenze.
INDICAZIONI PRATICHE
PER LA SPESA
Fai una lista della
spesa in anticipo.
Cerca di acquistare gli
alimenti di cui hai
bisogno, per evitare gli
sprechi alimentari.
entrare
affamata/o
supermercato.
Porta da casa le buste della spesa.
Preferisci alimenti freschi e di
stagione.
Controlla la data di scadenza di
ogni prodotto confezionato.
INDICAZIONI PRATICHE
PER LA LETTURA DELLE ETICHETTE ALIMENTARI
L’etichetta
alimentare
contiene le informazioni
necessarie per valutare
le caratteristiche del
prodotto al momento
dell’acquisto.
Rappresenta,
dunque,
strumento fondamentale per il
consumatore.
Le informazioni sono disciplinate
dalla
normativa
europea
“Regolamento UE 1169/2011”.
PROVIAMO
PRODOTTO:
LEGGERE
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
I valori nutrizionali sono riassunti in una
tabella che riporta i valori relativi a calori e
nutrienti (macronutrienti come grassi,
proteine, e carboidrati, e micronutrienti
come vitamine e sali minerali)
RIPORTA I VALORI A 100g e PER SINGOLA
PORZIONE.
Verifica le seguenti diciture per
scegliere i prodotti con minore
contenuto di grassi e sale:
GRASSI
Senza grassi per prodotti
con