(AGENPARL) – mar 25 febbraio 2025 *LOLLOBRIGIDA, ASS. DEGUSTATORI ACQUE: ACQUA PUO’ UCCIDERE? CERTO, SE CI
ANNEGHIAMO DENTRO SICURAMENTE…(VIDEO)*
Mario Celotti, presidente dell’ADAM (Associazione degustatori acque
minerali) ‘risponde’ al ministro Lollobrigida, ‘reo’ di aver parlato
dell’acqua come di qualcosa che, se assunta in modo smodato, può essere
addirittura letale. Celotti è intervenuto a Un Giorno da Pecora, su Rai
Radio1, esordendo con una spiegazione sulla sua professione: “l’acqua è
fondamentale, noi siamo acqua, per cui forse più del vino è importante che
si inizino a degustare le varie tipologie di questo elemento”. Lei è una
sorta di sommelier dell’acqua insomma. “Esatto. Noi dobbiamo entrare
nell’ordine delle idee che a tavola ci vogliono le giuste acque minerali
adatte alle diverse tipologie di menù. Esattamente come avviene per il
vino”. Ci faccia un esempio. “L’acqua cosiddetta piatta o liscia va
abbinata a piatti delicati, con poco olio. E poi magari col dessert, se c’è
del cioccolato”. Fatto questa doverosa introduzione, come giudica le parole
del ministro Lollobrigida secondo cui “l’abuso di acqua può portare anche
alla morte”? “Sì, se ci anneghiamo dentro sicuramente sì… bisogna. A tavola
non bisogna certo esagerare con l’acqua, bisogna scegliere le giuste
bottiglie e berne la giusta quantità, massimo due litri, poco e spesso”.
*VIDEO / CLICCA QUI PER M. CELOTTI A UN GIORNO DA PECORA: *
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*Davide Campione*
‘Un Giorno da Pecora – Radio1’
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