(AGENPARL) – sab 30 novembre 2024 *Comunicato Stampa*
PANETTONI D’ABRUZZO: PRESENTATA ALL’AQUILA LA GUIDA AI MIGLIORI PRODOTTI
ARTIGIANALI
Nella suggestiva cornice di piazza Duomo all’Aquila, all’interno della
terza Fiera Internazionale del Tartufo, il team di Gironi Divini, guidato
dal critico enogastronomico Franco Santini, ha svelato una dolcissima
novità: “Panettoni” – La guida ai migliori prodotti artigianali d’Abruzzo.
Un evento che ha saputo coniugare tradizione, innovazione e maestria
artigianale, celebrando il simbolo del Natale attraverso un racconto di
sapori e cultura. Durante la giornata, grande entusiasmo e partecipazione
hanno caratterizzato la premiazione dei migliori panettoni artigianali
della regione, alla quale hanno preso parte figure di rilievo, tra cui il
Sottosegretario all’Agricoltura Luigi D’Eramo, il Vicepresidente della
Regione Abruzzo con delega all’Agricoltura Emanuele Imprudente, il
direttore scientifico di Marsicaland Ernesto Di Renzo e il presidente FNATI
Fabio Cerretano.
I premiati dell’edizione 2024 sono: Ferretti Sweets Factory di Mosciano
Sant’Angelo (Te) – miglior panettone tradizionale, Il Bignè Bar-Pasticceria
di Avezzano (Aq) – miglior panettone tradizionale con glassa, L’Oasi
gelateria-pasticceria di Ortona (Ch) – miglior panettone creativo, e Førma
Bakery dell’Aquila – miglior panettone al cioccolato.
Il momento più atteso è stato la presentazione del sorprendente Panettone
al Tartufo del maestro pasticcere Federico Anzellotti, accompagnato
dall’esclusivo gelato al tartufo del maestro pasticcere Francesco Dioletta,
della gelateria Duomo dell’Aquila, un connubio che ha conquistato i palati
dei presenti.
“Il panettone artigianale è molto più di un dolce”, ha commentato Santini,
“è la sintesi di tecnica, passione e creatività. La guida Panettoni
d’Abruzzo non è solo un riconoscimento per i migliori maestri pasticceri,
ma anche un omaggio alle eccellenze della nostra terra. La risposta
calorosa del pubblico e il coinvolgimento di autorevoli rappresentanti
istituzionali testimoniano l’importanza di valorizzare e promuovere le
nostre tradizioni dolciarie. La guida non vuole essere una guida per
tecnici, ma un manuale che si rivolge al consumatore per far comprendere
loro il mondo dei panettoni artigianali, dallo studio della ricetta, alla
ricerca delle materie prime di qualità”.
Da lunedì 2 dicembre sarà possibile scaricare gratuitamente la guida
Panettoni d’Abruzzo sul sito ufficiale http://www.gironidivini.it, per scoprire e
gustare i sapori autentici delle festività natalizie.