(AGENPARL) – dom 27 ottobre 2024 LE TRADIZIONI DELLA CUCINA DI FERRARA IN ONDA OGGI SU LINEA VERDE. SU RAI 1
DA ARQUÀ PETRARCA LA RICETTA PER IL PASTICCIO FERRARESE
Ferrara, 27 ott – Un po’ di Ferrara va in onda oggi su Rai 1, con Linea
Verde a partire dalle ore 12.20. Il programma televisivo della domenica
italiana sarà a Arquà Petrarca, in occasione dell’anniversario della morte
del sommo poeta che lì abitò negli ultimi anni della sua vita.
Tra gli scorci più belli del borgo veneto, il conduttore di Linea Verde
Peppone Calabrese ha coinvolto alcuni ristoratori, ognuno dei quali ha
presentato un piatto.
Tra loro c’è anche Sonia Marchi, che per tanti anni ha lavorato a Ferrara e
che da qualche anno si è trasferita nella cittadina del Padovano dove ha
aperto una sua attività. Proprio per il suo stretto legame con la città
estense, presenterà per l’occasione il pasticcio di maccheroni alla
ferrarese.
“Ho lavorato per molto tempo da Orsatti in via Cortevecchia e ho poi aperto
le mie attività in via Comacchio a Ferrara e una gelateria a Copparo. Ora
da Arquà porto avanti la tradizione ferrarese. Anche per questo ho scelto
di presentare un piatto della cucina estense, per far conoscere Ferrara a
chi ci segue da tutta Italia”, commenta Sonia Marchi.
Una volta andato in onda il programma manderemo immagini.
Nel frattempo, immagini di copertura, foto di Pierluigi Benini
*Ferrara Rinasce*
*Comune di Ferrara*
Per informazioni
Anja Rossi
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