(AGENPARL) - Roma, 21 Ottobre 2024 - (AGENPARL) – lun 21 ottobre 2024 Turismo enogastronomico, Toscana Promozione Turistica e AIS Toscana firmano
accordo
Scritto da Federico Taverniti, lunedì 21 ottobre 2024
Arrivare alla definizione di un programma di iniziative ed attività per
promuovere e valorizzare il turismo enogastronomico, la cultura del vino ed
il vino di qualità. Il tutto finalizzato ad educare al bere responsabile e
consapevole e all’arte dell’accoglienza. Questo l’obiettivo generale del
protocollo d’intesa siglato oggi a Palazzo Strozzi Sacrati tra Toscana
Promozione Turistica e l’Associazione Italiana Sommelier Toscana.
Alla firma sono intervenuti, oltre al direttore di TPT Francesco Tapinassi
e al presidente AIS Toscana Cristiano Cini, la vice presidente con delega
all’agricoltura Stefania Saccardi e l’assessore a economia e turismo
Leonardo Marras.
L’accordo rientra nell’ambito del progetto Vetrina Toscana, creato da
Regione in collaborazione con Unioncamere per promuovere e valorizzare
tipicità e tradizione nell’offerta enogastronomica regionale. “La
Toscana – ha spiegato Stefania Saccardi – è stata tra le prime in Italia a
comprendere importanza e potenzialità del turismo legato al vino e al
cibo. E tanti operatori del settore si sono dati da fare per cercare di
sfruttarlo a vantaggio del territorio e dell’ambiente. Nasce in questo
contesto il progetto Vetrina Toscana. Il ruolo delle aziende vitivinicole
diventa così fondamentale per conservare porzioni di territorio e creare
opportunità di lavoro e sviluppo. L’accordo TPT-AIS Toscana si inserisce
in tutto questo e lo rafforza”.
“Sappiamo molto bene come l’enogastronomia – ha detto Leonardo Marras –
rappresenti una vera propria motivazione per tanti turisti. L’occasione per
assaggiare tante produzioni tipiche toscane che costituiscono eccellenze
rinomate a livello mondiale. Ma anche per entrare in contatto con il mondo
della produzione. La collaborazione con AIS Toscana, inserita all’interno
di Vetrina Toscana, permette di consolidare ulteriormente questa offerta
che non è più di nicchia dato che il turismo enogastronomico può
diventare un’opportunità da sfruttare anche in un’ottica di
destagionalizzazione dei flussi e di diversificazione dell’offerta”.
“Il vino in Toscana – ha dichiarato Francesco Tapinassi – rappresenta
molto più che un semplice prodotto: è l’essenza stessa del territorio, un
elemento culturale profondamente radicato che attrae visitatori da tutto il
mondo e racconta una storia di armonia tra uomo e natura, dove la sapienza
vitivinicola si intreccia con l’arte e la bellezza del paesaggio. L’accordo
con AIS, all’interno del progetto di Vetrina Toscana, dunque, è un
connubio naturale visto l’impegno di entrambi nel promuovere il turismo
enogastronomico e il racconto del vino di qualità. Insieme per valorizzare
al meglio l’enoturismo: importante attrattore e chiave di lettura del
territorio che tocca i temi dell’accoglienza, del turismo sostenibile e
dell’identità Toscana ”.
“L’Associazione Toscana Sommelier – ha affermato Cristiano Cini – è
onorata di poter creare una sinergia con Toscana Promozione Turistica.
Riteniamo che sia un’opportunità di collaborazione che va oltre l’aspetto
formativo, cuore delle nostre attività: rappresenta una connessione
sociale e maggiore è il grado di connessione, maggiore sarà il senso di
collegamento con gli altri, con l ‘anima più autentica Toscana.
L’obiettivo comune di questo progetto – conclude il presidente Cini – è
quindi la valorizzazione di un patrimonio di cultura e tradizione di cui la