(AGENPARL) – sab 24 agosto 2024 Comunicato stampa Azienda speciale Centro Italia
*Corso assaggiatore olio di oliva in Sabina, si parte con il nuovo corso*
*Organizzato dall’Azienda speciale Centro Italia in collaborazione con ASAF
– Associazione Sabina Flavour, Università Agraria di Passo Corese e
Consorzio Sabina Olivicoltori. Massimo 20 partecipanti. Le iscrizioni
saranno accolte in ordine cronologico.*
23/08/2024 – Sarà presentato il prossimo 30 agosto alle ore 19 in occasione
della prima degustazione di olio evo organizzata presso lo stand camerale
in Piazza Cesare Battisti a Rieti dall’Azienda speciale Centro Italia in
collaborazione con la Camera di Commercio di Rieti Viterbo ed il
finanziamento della Camera di Commercio di Roma in occasione della Fiera
mondiale del Peperoncino il nuovo corso per assaggiatore di olio di oliva
organizzato in Sabina e nato dalla collaborazione tra l’Azienda speciale
Centro Italia della Camera di Commercio di Rieti Viterbo, ASAF –
Associazione Sabina Flavour, l’Università Agraria di Corese Terra ed il
Consorzio Sabina Olivicoltori.
Il corso, organizzato ai sensi dell’art. 2 del D.M. 7 ottobre 2021, avrà
una durata di 39 ore e si svolgerà, dal 25 novembre 2024 al 20 gennaio
2025, nelle giornate di lunedì, mercoledì e venerdì, dalle ore 16 alle ore
Le date di svolgimento delle lezioni sono le seguenti: 25 – 27 e 29
novembre 2024, 2 – 4 – 6 – 9 – 11 – 13 e 16 dicembre 2024, 10 – 13 e 20
gennaio 2025. Il programma dettagliato delle lezioni sarà pubblicato a
breve.
Le sessioni formative pratiche si svolgeranno presso la sala panel
accreditata di Castelnuovo di Farfa gestita dall’Associazione Sabina
Flavour, le lezioni teoriche si terranno invece a Fara in Sabina presso le
aule dell’Università agraria di Corese Terra.
Il corpo docente è rappresentato da capi panel, docenti e professionisti
esperti nella materia.
La quota di iscrizione è di € 500 IVA compresa. Per iscriversi è necessario
compilare il modulo di pre-iscrizione disponibile al link
https://www.aziendacentroitalia.it/corso-assaggiatore-olio-di-oliva/ ed
sarà versata successivamente su richiesta degli uffici.
Il corso sarà avviato con almeno 10 partecipanti e si chiuderanno le
iscrizioni al raggiungimento di 20 partecipanti. In caso di un numero di
richieste eccedente sarà preso in considerazione l’ordine cronologico di
arrivo dei modelli di pre-iscrizione.
In ogni caso le richieste di iscrizione saranno ammesse fino al 31 ottobre
p.v..
Il corso di Assaggiatore di Olio di Oliva rientra nel percorso formativo di
Tecnico ed esperto degli oli di oliva vergini ed extra vergini, al termine
del quale è possibile iscriversi presso l’apposito Elenco nazionale,
istituito ai sensi dell’art. 3 della legge n. 313/1998, e richiedere così
l’inserimento nei diversi Comitati assaggio ufficiali di olio di oliva
operanti in Italia.