(AGENPARL) – ven 27 ottobre 2023 COMUNICATO STAMPA
27 ottobre 2023
TERZA CONFERENZA AGRICOLTURA, ALFONSI: PRIMA ASSEMBLEA DEL CONSIGLIO DEL
CIBO
ROMA PRIMA CITTA’ CON FOOD POLICY COSTRUITA ‘DAL BASSO’
La sessione pomeridiana della 3° Conferenza cittadina sull’agricoltura si è
aperta con la prima assemblea pubblica del Consiglio del Cibo di Roma
presieduto da Giammarco Palmieri, presidente della Commissione capitolina
Ambiente, cui hanno aderito, attraverso un bando pubblicato nel giugno
scorso, 145 soggetti portatori di interesse del comparto agroalimentare:
associazioni di categoria, reti d’impresa, cooperative e aziende,
associazioni del terzo settore, università ed enti di ricerca tra i quali,
ad esempio, Coldiretti Roma, SlowFood, Confederazione Italiana Agricoltori,
Lega Coop, Associazione Terra!, Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali e
Acli.
La convocazione della prima assemblea del Consiglio del Cibo è l’esito di
un percorso avviato nel 2021 per la costruzione della Food Policy di Roma
che ha avuto una tappa importante nell’aprile scorso con l’approvazione del
regolamento del Consiglio da parte dell’Assemblea Capitolina.
L’elaborazione della Food Policy in questa prima fase si è articolata in 7
tavoli tematici che hanno lavorato sui diversi aspetti delle politiche
legate al diritto all’accesso al cibo sano, alla ristorazione scolastica ed
educazione alimentare, alla distribuzione e logistica, alla valorizzazione
delle filiere territoriali, alla promozione culturale gastronomica della
qualità. Un grande lavoro è stato fatto sul tema del contrasto allo spreco
alimentare, uno degli assi fondamentali delle azioni della Food Policy di
Roma, con iniziative di solidarietà in favore delle persone svantaggiate.
La convocazione della prima assemblea del Consiglio del Cibo apre una nuova
fase che vedrà, anzitutto, l’elezione del suo presidente e degli organi di
coordinamento.
“Con questa prima assemblea pubblica del Consiglio del Cibo, che assume un
significato ancora più importante proprio perché avviene nel corso della
Conferenza cittadina sull’agricoltura, si apre una nuova fase per la Food
Policy di Roma. Un percorso che costituisce davvero un unicum, poiché Roma
è la prima città d’Italia ad averlo costruito ‘dal basso’. Un lavoro che ha
già dato importanti risultati come l’adesione all’associazione delle città
dell’olio e all’associazione dei comuni enoturistici italiani, la
partecipazione ad eventi nazionali e internazionali come il Salone del
Gusto di Slow Food a Torino, al Vinitaly di Verona, a Slow Fish a Genova,
all’evento della FAO per l’Anno internazionale della pesca artigianale e
dell’acquacoltura e, recentemente, con lo stand di Roma Capitale al
villaggio di Coldiretti al Circo Massimo. Puntiamo fortemente sulle
politiche del cibo poiché legate a temi fondamentali per l’amministrazione
della città, dall’affermazione dei diritti fondamentali all’equità sociale
alla sostenibilità ambientale”, ha dichiarato Sabrina Alfonsi, Assessora
all’Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei rifiuti di Roma capitale.