(AGENPARL) – Fri 13 February 2026 [Immagine che contiene orologio Descrizione generata automaticamente]
Si alza il sipario su CioccolaTò 2026
Grande presenza di pubblico al taglio del nastro, avvenuto alle ore 12 in una piazza Vittorio Veneto gremita.
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Si è aperta oggi in Piazza Vittorio l’attesa edizione 2026 di CioccolaTò, alla presenza del Presidente di Camera di commercio di Torino Massimiliano Cipolletta, dell’Assessore Turismo e dell’Assessore Commercio della Città di Torino Domenico Carretta e Paolo Chiavarino, dell’Assessore Bilancio, Sviluppo attività produttive, Internazionalizzazione della Regione Piemonte Andrea Tronzano e della Dirigente di Turismo Torino e Provincia Marcella Gaspardone. La cerimonia del taglio del nastro ha visto inoltre la partecipazione di Francesca Spinelli, Miss Italia Piemonte 2024.
Un’apertura accolta da un pubblico numeroso e partecipe, che fin dalle prime ore della mattinata ha animato la piazza, confermando il forte legame tra la città e uno dei suoi simboli più identitari: il cioccolato.
Tra i punti di forza di questa edizione, l’ampia partecipazione di espositori provenienti da fuori Torino (oltre il 45%), 70 stand disposti in tutte le aree della piazza, la presenza accostata dell’area talk Casa del Cioccolato e della Fabbrica del Cioccolato dove vedere gli artigiani all’opera, quasi 100 appuntamenti tra degustazioni, dialoghi e incontri culturali in più di 15 location, l’area kids ospitata all’interno della Scuola Primaria Francesco d’Assisi, la nuova area btob per professionisti e operatori, la charity partnership con la Fondazione Paideia e molto altro ancora.
Domani a CioccolaTò – alcuni appuntamenti in agenda del 14 febbraio
Casa del cioccolato, ore 12:00| Degustazioni. La lavorazione a freddo del cioccolato di Modica
Federico Di Rosa, maestro cioccolatiere di Sfizi Golosi, svela il segreto della lavorazione a bassa temperatura che rende unico il cioccolato di Modica Igp. Prenotazioni su turismotorino.org
Museo Accorsi Ometto, ore 14:30 | Dialoghi. Il cioccolato strumento d’amore
Durante il Settecento il cioccolato diventa uno dei prodotti di maggior successo. Tutti impazziscono per questo nuovo ingrediente che ha la nomea di essere rinvigorente e afrodisiaco, caratteristiche che spingono il consumo del nuovo prodotto. Il “brodo indiano”, come ai tempi viene chiamata la cioccolata calda, promette non solo maggior concentrazione, ma anche una maggiore prestanza fisica e amorosa. Nasce così il rapporto tra il cioccolato e l’amore che tra Ottocento e Novecento vedrà l’apoteosi e sarà consacrato dall’utilizzo dei cioccolatini come regalo perfetto per il giorno di San Valentino. A raccontarci questa affascinante storia d’amore, design e chimica saranno Alberto Capatti, Lorenzo Palmieri ed Eva Munter (@chimica_in_pillole). Prenotazioni su turismotorino.org
Circolo dei lettori e delle lettrici, ore 17:00 | Storie. San Valentino: come nasce una tradizione con Francesco Pacifico
Con il libro San Valentino. Dove si racconta come il marketing e la poesia hanno stravolto l’amore in Occidente, Francesco Pacifico ci accompagna in un viaggio ironico e colto dentro la storia e le trasformazioni dell’amore occidentale. A partire dal mito del santo degli innamorati, l’autore racconta come la poesia, la letteratura e – soprattutto – il marketing abbiano progressivamente reinventato la festa del 14 febbraio, trasformandola da rito spirituale e sentimentale in un potente dispositivo commerciale e culturale. Attraverso un intreccio di riferimenti storici, riflessioni sociologiche e incursioni nella cultura pop, Pacifico mostra come l’amore, lungi dall’essere un sentimento puro e senza tempo, sia anche un prodotto dell’epoca in cui viviamo: plasmato dalle mode, dai media e dal consumo. Prenotazioni su turismotorino.org
Casa del cioccolato, ore 17:00| Dialoghi. Il cioccolato nel mondo della panificazione
Una conversazione dedicata all’incontro tra il mondo dei lievitati e quello del cacao, esplorando tecniche, aromi, abbinamenti e nuove possibilità creative. Un dialogo aperto tra artigiani e appassionati per scoprire come il cioccolato possa diventare un ingrediente complementare nella panificazione moderna.
Interverranno: Giustino Ballato, creatore del Salone del Pane, Rosalia Imperato, giornalista, e alcuni panificatori del territorio. Prenotazioni su turismotorino.org
CioccolaTò sbarca in Borgo Po: gli appuntamenti OFF oltre il ponte Vittorio di sabato 14 febbraio