(AGENPARL) - Roma, 5 Febbraio 2026 - (AGENPARL) – Thu 05 February 2026 COMUNICATO STAMPA
5 febbraio 2026
CONSIGLIO DEL CIBO, ALFONSI: GRANDE SODDISFAZIONE PER RIELEZIONE PRESIDENTE
FABIO CICONTE
Il Consiglio del cibo di Roma ha rinnovato la sua guida. Nella Sala Giulio
Cesare in Campidoglio, il Consiglio si è riunito per l’elezione del suo
Presidente, confermando Fabio Ciconte, direttore e co-fondatore
dell’Associazione ambientalista Terra!, saggista ed esperto di agricoltura
e filiere alimentari, impegnato in battaglie ambientali e sociali come
quella contro il caporalato, è stato uno dei principali artefici del
comitato che ha costruito il percorso partecipato che ha portato
all’approvazione della delibera 38 del 2021 con cui l’Assemblea capitolina
ha individuato gli indirizzi per attuare la food policy di Roma.
Il Consiglio raccoglie 200 iscritti, tra realtà agricole, università, enti
di ricerca, associazioni, sindacati, operatori dei mercati rionali e
contadini, reti dei gruppi di acquisto solidale, reti di impresa e poli
civici. I setti tavoli tematici in cui è suddiviso coadiuvano e stimolano
le politiche dell’Amministrazione per il governo del sistema agroalimentare
di Roma, partendo dall’accesso al cibo sano, alla ristorazione scolastica
ed educazione alimentare, passando per la valorizzazione delle filiere
territoriali, fino alla promozione della cultura gastronomica.
Nel percorso di attuazione della food policy, Roma ha scelto di fare rete
con le altre città per valorizzare le eccellenze del territorio. Ha aderito
all’Associazione Città dell’Olio, all’Associazione Città del Vino e le è
stata riconosciuta, da ONAF, la nomina di Città del Formaggio 2025 e ha
partecipato a fiere ed eventi in ambito nazionale come Slow Fish, Sana –
Fiera del cibo biologico, Vinitaly, Terra Madre, Villaggio Coldiretti,
Vinòforum ed Excellence.
“Desidero esprimere una grande soddisfazione per la rielezione di Fabio
Ciconte a Presidente del Consiglio del cibo di Roma, la cui esperienza e
competenza saranno preziose per continuare il percorso di creazione delle
politiche del cibo della Capitale. Abbiamo scelto di costruire un processo
partecipativo, tramite una rete forte a servizio dei bisogni e del
potenziale che Roma esprime. È questo, in fondo, l’insegnamento più potente
che l’agricoltura ci offre: è il sistema a fare la differenza; è la rete a
superare isolamento e marginalità; e sono la cura e la condivisione a
promuovere uno sviluppo dei territori e delle comunità.
Voglio ringraziare tutti i componenti e i coordinatori dei tavoli tematici,
per il lavoro di coinvolgimento della collettività e per il contributo che
continuerà a dare alla Food policy di Roma” ha dichiarato Sabrina Alfonsi
Assessora all’Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei rifiuti di Roma Capitale.