(AGENPARL) – mer 03 aprile 2024 *GIORNATA MONDIALE DELLA CONSAPEVOLEZZA DELL’AUTISMO, LA FONDAZIONE “DALLA
TERRA ALLA LUNA” FESTEGGIA L’ASSUNZIONE DI UNA PERSONA AUTISTICA NELLO
STAFF DELLA REALTÀ IMPRENDITORIALE FERRARESE ‘NORMA’S BURGER’. *
*SINDACO: “PASSO IMPORTANTE PER DARE UN’EFFETTIVA OPPORTUNITÀ DI CRESCITA
UMANA E PROFESSIONALE”*
Ferrara, 3 apr – Da anni la fondazione “Dalla terra alla luna” organizza
l’evento solidale “Camminiamo insieme”, volta a sensibilizzare la comunità
sul tema dell’autismo. Partita quest’anno sabato scorso, 30 marzo, la
camminata si è idealmente conclusa solo ieri, “Giornata Mondiale della
Consapevolezza dell’Autismo”, in un’attività commerciale che, a Ferrara, ha
compiuto un passo importante con un normale, seppur significativo gesto:
assumere nel suo staff di lavoro una persona autistica.
Si tratta del Norma’s Burger, attività aperta nel 2021 in via Carlo
Mayr da Massimo
Casolari e Agnese Volpe, dopo l’esperienza in Australia, dove hanno creato
il marchio Norma’s (dedicato alla nonna di Massimo). Marchio oggi ancora
presente a Sydney, mentre la coppia, per ragioni di ‘visti’ e per la
volontà di tornare e di portare ‘a casa’ l’esperienza maturata all’estero,
ha fondato un locale analogo nel cuore di Ferrara. Da ottobre scorso hanno
assunto Giacomo Balboni, per tutti Jack, ragazzo autistico. Inizialmente
in cucina, nella postazione di tostatura del pane, ha poi imparato anche
tutti gli altri ruoli. L’altra settimana ha ‘smashato’ il suo primo
burger (ovvero
ha cotto la pallina di carne fresca, schiacciandola e creando quella
crosticina croccante esterna). Per lui l’assunzione è stata come “dare
qualcosa in più alla mia vita. In più siamo una grande squadra, ogni giorno
c’è tanto entusiasmo e voglia di fare”.
“L’idea di festeggiare insieme è venuta a Maria Grazia, la madre di Jack –
hanno spiegato i titolari – e ci ha visto subito d’accordo. Quello che fa
la fondazione Dalla terra alla luna sul territorio ha una valenza
grandissima, che ci riempie il cuore ogni volta. Per noi Jack è ormai
essenziale, ci aiuta costantemente ed è bravissimo. Quando non c’è ne
sentiamo lavorativamente la mancanza, oltre che umanamente: per noi è
diventato come un fratello”, hanno aggiunto Massimo Casolari e Agnese Volpe.
“Per chi ci ha seguito in questi anni, i gestori di Norma’s Burger sono tra
gli imprenditori che, prendendo con sé il nostro Giacomo, si sono aperti al
sociale e alla vita. Come noi sono concordi che è possibile costruire
insieme un futuro per questi cittadini”, ha sottolineato Mariella Ferri,
presidente della fondazione che dal 2002 si prende cura dei bambini e dei
giovani adulti con autismo di tutta la provincia di Ferrara.
“Questo locale ha una storia imprenditoriale bellissima, che unisce