(AGENPARL) – mer 14 giugno 2023 [image: HEADER.jpg]
*“Cibo è cultura e turismo. Da #PizzaUnesco alla nuova campagna mondiale
#CucinaItalianaUnesco” a sostegno della candidatura *“*La cucina italiana
tra sostenibilità e diversità bioculturale*”* a Patrimonio culturale
immateriale dell’Umanità.*
*Incontro-seminario al Napoli Pizza Village, sabato 17 giugno, ore 18:00
(Area Ospitalità, Mostra d’Oltremare) per lanciare la campagna mondiale.*
(NAPOLI, 14 giugno 2023) *Dalla campagna #PizzaUnesco*, il più imponente
movimento d’opinione nella storia delle candidature al Patrimonio Culturale
Immateriale, con oltre 2 milioni di sottoscrizioni da oltre 100 Paesi del
mondo, a sostegno dell’iscrizione dell’elemento “*Arte del Pizzaiuolo
Napoletano*” nella Lista rappresentativa del Patrimonio culturale
immateriale dell’Umanità, avvenuta nel 2017, al sostegno della candidatura “*La
cucina italiana tra sostenibilità e diversità bioculturale*” attraverso la
nuova campagna mondiale *#CucinaItalianaUnesco*.
A circa sei anni dalla vittoria di *#PizzaUnesco*, *sabato 17 giugno*, in
occasione del *Napoli Pizza Village*, sarà lanciata la nuova *campagna
mondiale #CucinaItalianaUnesco*.
L’iniziativa si svolgerà nell’ambito dell’*incontro-seminario*
promosso da *Fondazione
UniVerde*, *Caputo – Napoli Pizza Village* e dai *Corsi di Laurea *in*
Hospitality Management *e* Scienze Gastronomiche Mediterranee* dell’*Università
degli Studi di Napoli Federico II* dal titolo: *“Cibo è cultura e turismo.
Da #PizzaUnesco alla nuova campagna mondiale #CucinaItalianaUnesco”*.
L’appuntamento è per le *ore 18.00* presso l’*Area ospitalità* della *Mostra
d’Oltremare* (Viale John Fitzgerald Kennedy, 54).
Media Partners: *Askanews*, *Italpress*, *La Cucina Italiana*, *Opera2030*,
*TeleAmbiente*, *Canale21*, *GustoH24*.
*L’evento è promosso nell’ambito delle celebrazioni per il 20° Anniversario
(2003-2023) della Convenzione per la Salvaguardia del Patrimonio Culturale
Immateriale*, istituita riconoscendo, tra gli altri, i processi di
globalizzazione e di trasformazione sociale quali “gravi pericoli di
deterioramento, scomparsa e distruzione del Patrimonio culturale
immateriale”, insieme al bisogno di creare una maggiore consapevolezza di
essi soprattutto fra le generazioni più giovani.
Obiettivo dell’incontro è avviare un nuovo percorso, fatto di iniziative ed
eventi culturali ma anche di degustazioni e incontri di sensibilizzazione
al fine sostenere una candidatura che racconta l’Italia e che intende
tutelare e tramandare tradizioni, abitudini e quella gestualità che dalle
ricette e dalla preparazione di un pasto culmina con la convivialità e la
condivisione del cibo.
*PROGRAMMA.*
Dopo il saluto di benvenuto di *Claudio Sebillo* (Ceo e Founder di Pizza
Village Napoli), interverranno: *Alfonso Pecoraro Scanio* (Presidente della
Fondazione UniVerde, promotore della campagna mondiale #PizzaUnesco e
docente in Turismo enogastronomico presso l’Università degli Studi di
Napoli Federico II), *Nicola Caputo* (Assessore all’Agricoltura presso la
Regione Campania),* Pier Luigi Petrillo* (Direttore della Cattedra Unesco
in “Patrimoni Culturali Immateriali e Diritto Comparato” presso
l’Università degli Studi di Roma Unitelma Sapienza), *Stefano Vaccari*
(Direttore Generale del CREA), *Rosanna Romano* (Direttore Generale per le
Politiche Culturali e il Turismo presso la Regione Campania), *Gennarino
Masiello* (Vicepresidente nazionale Coldiretti), *Antonella Brancadoro
*(Referente
della Comunità della “Cerca e cavatura del tartufo”), *Maddalena Fossati
Dondero* (Direttore della rivista “La Cucina Italiana” e promotrice della
candidatura Unesco “La cucina italiana tra sostenibilità e diversità
bioculturale”). Modera: *Luciano Pignataro* (Giornalista, scrittore e
gastronomo).
*La Fondazione UniVerde, organismo preposto alla salvaguardia dell’elemento
**“Arte del Pizzaiuolo Napoletano” e la Referente della Comunità *
*dell’elemento** “Cerca e cavatura del Tartufo” in Italia*, *Antonella
Brancadoro*, presenteranno le prossime iniziative a sostegno della
candidatura *#CucinaItalianaUnesco*.
Parteciperanno i rappresentanti delle raltà *partners* della campagna
mondiale *#CucinaItalianaUnesco*: *Federazione Italiana Cuochi*, *Euro-Toques
Italia*, *Fondazione Campagna Amica*, *CNA – Confederazione Nazionale
dell’Artigianato e della Piccola e Media Impresa*, *La Fiammante*, *Mulino
Caputo*, *Fedegroup*.
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*Per partecipare occorrerà essere muniti di biglietto o pass di accesso al
Napoli Pizza Village.*