(AGENPARL) – gio 23 febbraio 2023 COMUNICATO STAMPA
23 Febbraio 2023
FOOD POLICY, ALFONSI: UN ANNO DI LAVORO DEL CONSIGLIO DEL CIBO DI ROMA
Ricorre oggi un anno dalla prima convocazione del Consiglio del Cibo di Roma Capitale e dell’avvio della Food Policy dell’Amministrazione in attuazione della delibera dell’Assemblea capitolina n. 38 del 27 aprile 2021.
Il Consiglio è stato strutturato su 7 Tavoli tematici: Food Governance, Accesso alle risorse, produzione locale e agroecologia, Mercati, cibo locale e logistica, Economia solidale e filiere alternative, Contrasto allo spreco e alla povertà alimentare, Ristorazione scolastica, ristorazione collettiva ed educazione alimentare e Cultura gastronomica, ristorazione e trasformazione del cibo.
Un grande lavoro è stato fatto in questo anno sul tema del contrasto allo spreco alimentare, uno degli assi fondamentali delle azioni della Food Policy di Roma formalizzato anche con una specifica delibera. Tra le altre iniziative quella del 5 febbraio scorso con cui, in occasione della giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, i diversi Tavoli del Consiglio hanno organizzato una cena per le ospiti e gli ospiti della tensostruttura per l’emergenza freddo, allestita dal Comune presso la Città dell’Altra Economia utilizzando le eccedenze alimentari raccolte in collaborazione con le associazioni di volontariato.
Importanti sono state le adesioni di Roma, attraverso la Food policy, all’Associazione Nazionale delle Città dell’Olio e all’Associazione dei Comuni Enoturistici Italiani.
Per la prima volta Roma è stata protagonista con un proprio stand alla 14° edizione di Terra Madre – Salone del Gusto organizzato da SlowFood e tenutasi a Torino nel settembre 2022. Tale importante partecipazione è stata resa possibile attraverso il lancio del percorso ‘The Road to Terra Madre’ avvenuto, anche questo per la prima volta da Roma, con l’evento ‘Terre e Città’ nell’ambito della Festa dei Piccoli Comuni. Questa collaborazione ha portato ad ospitare a Roma nel giugno 2022 la presentazione della guida nazionale di Slow Food delle birre artigianali.
Attraverso la Food Policy, inoltre, si è attivata una forte collaborazione con la FAO con cui, a settembre 2022, è stato organizzato un evento per la celebrazione dell’Anno Internazionale della Pesca Artigianale e dell’Acquacoltura (IYAFA 2022).
Sul fronte delle azioni volte alla protezione e alla conservazione dei suoli è stata stipulata una Convenzione con l’Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio – ARSIAL il cui supporto è stato determinante per la definizione delle linee guida recentemente approvate dalla Giunta capitolina relative ai criteri di individuazione di terre pubbliche e della loro assegnazione, con l’obiettivo di in incentivare una nuova imprenditoria agricola under 30.