(AGENPARL) – mer 21 settembre 2022 Direttore responsabile: Francesco Antonio Arcuti
ANNO 43 – NR. 195 Mercoledì 21 settembre 2022
(agenzia umbria notizie)
ecoagr31
l’umbria presente a “terra madre”, salone del gusto 2022. regione
umbria, assogal umbria, slow food umbria e aziende locali insieme
per promuovere le eccellenze agroalimentari del territorio dal 22
al 26 settembre a torino
(aun) – Perugia, 21 set. 022 – Dal 22 al 26 settembre la Regione
Umbria, AssoGAL Umbria, Slow Food Umbria e alcune aziende locali
che hanno aderito all’iniziativa saranno presenti al Parco Dora di
Torino per partecipare a “Terra Madre”, Salone del Gusto 2022. Un
evento dal respiro internazionale dedicato al cibo “buono, pulito
e giusto” e alle politiche agroalimentari di qualità, delle quali
l’Umbria è massima espressione.
L’iniziativa prevede una sinergia comunicativa per accendere i
riflettori sul cibo come occasione di “rigenerazione”. Un concetto
chiave che trae ispirazione dal desiderio di ricreare, dopo la
grave crisi socio-economica conseguente all’emergenza sanitaria da
Covid 19, le condizioni di una rinascita e ripresa. Una nuova fase
di sviluppo nella quale la terra, la capacità di coglierne
prodotti e valori, coniugata all’amore e al rispetto nei suoi
riguardi, è il principio fondante per assicurare il futuro.
AssoGAL Umbria, coordinamento tra i Gruppi di Azione Locale,
costituito per la gestione della Misura 19 del Programma di
Sviluppo Rurale dell’Umbria 2014 – 2022, è formato da: GAL Alta
Umbria, GAL Media Valle del Tevere, GAL Ternano, GAL Trasimeno-
Orvietano e GAL Valle Umbra e Sibillini.
L’evento al Salone del Gusto 2022 è in sintonia con una
strategia di cooperazione tra Regione Umbria, Gal e filiera Slow
Food a favore del territorio, per promuovere le eccellenze
agroalimentari, i prodotti risultanti dal connubio fra tradizione
e innovazione, da saperi e sapori unici e, per questo motivo,
patrimonio identitario regionale. L’Umbria, infatti, ha una storia
di origine contadina che tramanda un carattere forte, semplice e
genuino: caratteristiche di uno stile di vita attento alle piccole
comunità rurali e alla biodiversità, al contempo, in grado di
raccogliere le sfide del cambiamento in atto perseguendo, oltre
alla via della rigenerazione, quella dell’aggregazione tra imprese
e della sostenibilità ambientale, sociale ed economica.
Lo stand istituzionale dell’Umbria a Torino ospiterà un
calendario di eventi funzionali a far conoscere e apprezzare i
prodotti dei Presidi Slow Food e delle aziende agricole presenti
in fiera grazie al sostegno di AssoGAL Umbria. Giovedì 22, alle
ore 10.30, l’Autorità di Gestione del PSR 2014 – 2022, Franco
Garofalo, e il presidente di AssoGAL Umbria, Gionni Moscetti,
inaugureranno lo stand. Alle 17 è prevista la presentazione del
Distretti del Cibo, recentemente costituiti e riconosciuti in
Umbria. Venerdì 23, alle ore 10.30, si svolgerà l’incontro dal
titolo “Biodiversità e Innovazione”, a cura di Regione Umbria e 3A
– Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria.
La presenza dell’Umbria a “Terra Madre” Salone del Gusto è stata
resa possibile grazie al contributo di AssoGAL Umbria, alla
volontà dell’Assessorato alle Politiche agricole e agroalimentari
della Regione Umbria, alla partecipazione attiva delle diverse
aziende che hanno creduto nel progetto, insieme a Slow Food
Umbria, per rappresentare e raccontare l’Umbria con la carta
vincente del gusto, della bellezza, del profumo, del sapore, della
qualità.
I produttori umbri protagonisti a Terra Madre Salone del Gusto
2022 sono: Natura Viva; Consorzio del Vinosanto Affumicato
dell’Alta Valle del Tevere; Macelleria dell’Allevatore;
·Associazione Produttori Fava Cottora dell’Amerino e Comunità
dell’Olio Rajo; Oleificio Cecci Snc; Associazione Produttori
Fagiolina del Trasimeno; Natalizi S.N.C. di Natalizi Rosella e
Fabrizio; Azienda Agricola Dolci Giuseppina S.S.
Redcom/nnn