(AGENPARL) - Roma, 17 Luglio 2025Nel cuore delle istituzioni italiane, il gelato artigianale è stato protagonista di un momento di confronto tra il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, e i rappresentanti della filiera. Tra questi, Sergio Colalucci – Presidente della Gelato World Cup e campione del mondo della Gelateria del 2006 – ha portato la voce di una delle competizioni internazionali più prestigiose dedicate all’arte gelatiera, sottolineando il valore culturale e professionale di un prodotto che è molto più di un semplice dessert.
L’Agenparl ha intervistato Sergio Colalucci per raccogliere il suo punto di vista su un evento che ha visto i protagonisti da oltre vent’anni alleati nella promozione della filiera. «Un’occasione importante – ha spiegato Colalucci – per dare centralità alla gelateria artigianale italiana, rafforzare le collaborazioni e guardare con spirito costruttivo a progetti futuri in grado di sostenere, formare e promuovere un settore che rappresenta una vera eccellenza del Made in Italy».
