(AGENPARL) - Roma, 16 Ottobre 2024 - (AGENPARL) – mer 16 ottobre 2024 *LUV – FIERA DELL’UVA DA TAVOLA 2024: IL 22, 23 E 24 OTTOBRE NELLA NUOVA
FIERA DEL LEVANTE DI BARI*
*Il primo evento in Europa dedicato all’uva da tavola: convegni, focus
sulla ricerca, incontri con esperti nazionali e internazionali*
È ormai tutto pronto per l’apertura di *LUV – Fiera dell’Uva da Tavola 2024*,
che dal *22 al 24 ottobre* riunirà a *Bari *i protagonisti del settore
agroalimentare in un contesto ideale per fare rete, sviluppare nuove
opportunità di business e discutere il futuro del comparto. Nella cornice
della *Nuova Fiera del Levante*, il mondo della viticoltura da tavola sarà
esplorato in tre intense giornate di incontri, dibattiti e innovazioni. Un
evento unico in Europa, a ingresso gratuito, dove l’attenzione sarà rivolta
alla sostenibilità e allo sviluppo tecnologico offrendo un’occasione senza
pari per tracciare le nuove direttrici del settore.
Cuore pulsante dell’evento sarà la Table Grape Conference, una conferenza
che occuperà il padiglione principale della Fiera del Levante e si svolgerà
nell’arco delle tre giornate. Più di* 100 *relatori, tra esperti,
accademici, referenti della grande distribuzione e amministratori pubblici,
condivideranno le proprie esperienze e competenze su temi cruciali per la
filiera viticola, in un contesto altamente specializzato. Con oltre 72 ore
di contenuti distribuiti in tre sale (rossa, bianca e verde) i partecipanti
avranno l’opportunità di approfondire argomenti come logistica, tecniche di
coltivazione, gestione del post-raccolta, innovazione varietale e
l’emergente crisi idrica. Saranno organizzati dibattiti, tavole rotonde e
workshop, oltre a un panel test dedicato alle varietà di uva da tavola,
offrendo ai partecipanti strumenti concreti per affrontare le sfide
future.Tra i momenti più attesi, l’intervento dei referenti della Grande
Distribuzione Organizzata (GDO) italiana ed estera, figure chiave per
l’espansione del comparto sui mercati globali. Inoltre, sarà presentata
un’indagine osservativa, realizzata in collaborazione con *Regina di Puglia*
e la rete “Le terre dell’uva”, sulla valorizzazione dell’uva da tavola
pugliese nei punti vendita della GDO.
La giornata inaugurale della fiera prenderà il via martedì 22 ottobre alle
ore 11.00 nella *sala rossa*, con un cerimonia che vedrà la partecipazione
di numerosi referenti istituzionali regionali, interregionali e nazionali.
Un inizio vibrante, che condurrà i partecipanti verso un pomeriggio di
discussioni cruciali. Alle 14.30 si terrà la prima tavola rotonda dal
titolo “Le sinergie del comparto produttivo: il ruolo dei consorzi di
tutela e valorizzazione”. Relatori d’eccezione, il presidente del Consorzio
Uva di Mazzarrone IGP *Gianni Raniolo*, il presidente di Origin Italia *Cesare
Baldrighi*, il presidente del Consorzio Uva di Canicattì IGP *Marsello Lo
Sardo* e il presidente del Consorzio Uva di Puglia IGP *Michele Laporta*,
che guideranno i partecipanti alla scoperta del valore intrinseco del
marchio IGP e della sua importanza per il comparto.
Poco dopo, alle 16.15, sarà il momento di addentrarsi in un secondo
dibattito intitolato Il cuore della produzione dell’uva da tavola europea:
le dinamiche del comparto, i numeri del mercato e della produzione, con la
partecipazione degli esperti* Barbara Brunello* di CSO Italy, *Mario
Schiano Lomoriello *di ISMEA e il presidente della CUT *Massimiliano Del
Core*, che forniranno utili spunti su come si sta trasformando il panorama
dell’uva da tavola.
La prima giornata sarà anche dedicata al tema della difesa fitosanitaria,
con focus sulla lotta alla Xylella e sulle strategie per proteggere le
coltivazioni. Tra i momenti salienti ci sarà la relazione di Donato Boscia,
responsabile della sede barese dell’Istituto per la Protezione Sostenibile
delle Piante del CNR, che avrà luogo alle 9.30 nella sala bianca e
affronterà il tema Xylella e viticoltura da tavola: cosa c’è da sapere.
Nella stessa sala, alle 16.20, si svolgerà una tavola rotonda dal titolo La
qualità delle acque irrigue e l’attività di controllo pubblica su
concessioni a realizzare pozzi per gli emungimenti: stato dell’arte e
approccio al problema in Puglia. A dare voce a questo tema chiave ci
saranno *Andrea Zotti* della Regione, *Roberta Maria Rana* dell’Autorità
idrica pugliese, *Michele Fioretti* di Agriproject, *Giacomo Mastrosimini*
di Graper e *Angelo Gasparre* di Food Agri Service.
La giornata di mercoledì 23 ottobre inizierà nella sala rossa alle 9.30 con
due appuntamenti dedicati all’innovazione, Post raccolta uva da tavola:
l’importanza della shelf-life e le nuove frontiere della ricerca e Il
packaging: sostenibilità, qualità e comunicazione nell’attuale contesto
distributivo. Al via alle 11.30 un altro incontro cruciale, Uva da tavola:
soddisfare il consumatore per sostenere la categoria, moderato da *Salvo
Garipoli* di SG Marketing. La discussione vedrà la partecipazione dei
rappresentanti della GDO italiana, che sveleranno le chiavi per avvicinarsi
ai desideri di coloro che portano l’uva da tavola nelle case di tutto il
mondo.
Alle 14.30 l’attenzione si sposterà verso i mercati lontani, con i panel
Export oltremare dell’uva da tavola italiana: criticità e opportunità e
Table Grape: technical and business challenges, new supply trends, per poi
procedere alle 16.30 con Il valore dell’ innovazione varietale e la tutela
del diritto intellettuale nella filiera dell’uva da tavola Interventi. La
giornata si chiuderà con Catasto dell’uva da tavola e tavolo
dell’innovazione varietale: programmazione e competitività della filiera,
una tavola rotonda con *Graziano De Filippis* di Polar Fruit, *Pietro
Scafidi* di Bloom Fresh, *Maurizio Ventura* di Sun World, *Carlo Lingua* di
AVI. ARRA e *Dimitrios Spanos* di Grape Evolution.
Da non perdere l’appuntamento con *“Cibaria”: uva da tavola, gusto,
benessere, cura* dell’Associazione Nazionale Le Donne dell’Ortofrutta, che
si terrà alle 15.10 nella sala bianca.
L’ultimo round giovedì 24 ottobre 2024 partirà alle 9.30 nella sala rossa
con ben due dialoghi, Uva, cultura alimentare e salute: l’utilizzo della
composizione degli alimenti per valorizzare l’uva da tavola e a seguire Le
varietà italiane di uva da tavola: valorizzazione e legame col territorio.
L’incontro di punta andrà in scena nella sala bianca con l’ultima e
imperdibile tavola rotonda dal titolo La strategia futura della Regione
Puglia nella logistica dell’ortofrutta, che avrà come protagonisti *Luigi
Trotta*, responsabile Sezione Competitività delle filiere agroalimentari
della Regione, *Giovanni Costantini* di GESFA, *Massimo Tavolaro *di Apulia
Logistics, *Massimiliano Del Core* di CUT e *Giacomo Suglia* di APEO.
Tra i momenti più attesi dell’ultima giornata la consegna dei “The Table
Grape Awards”, un’occasione per riconoscere l’impegno della grande
distribuzione organizzata nella valorizzazione dell’uva da tavola italiana,
premiando le migliori iniziative e le eccellenze del settore.
A seguire le dichiarazioni a margine della conferenza di presentazione
dell’iniziativa:
*Donato Pentassuglia, *assessore all’Agricoltura della Regione Puglia: “Con
questa prima edizione di LUV puntiamo a tenere insieme le diverse
componenti della filiera dell’uva da tavola, in un confronto votato al
miglioramento delle condizioni di produzione e alla qualità del prodotto