(AGENPARL) - Roma, 17 Maggio 2024 - (AGENPARL) – ven 17 maggio 2024 *SETTIMANA DELLA BIODIVERSITÀ PUGLIESE: IL PROGRAMMA E GLI EVENTI SPECIALI*
*Con il cartellone Le Parole del Cibo la biodiversità è spiegata e
raccontata a teatro e dagli influencer*
Da lunedì 20 maggio e fino a venerdì 24 maggio 2024 si celebra la 7a
edizione della *Settimana della Biodiversità Pugliese*, con più di 70
eventi diffusi sull’intero territorio regionale, dal Gargano al Salento,
tutti orientati ad attivare il confronto sulla biodiversità agricola e
alimentare tra agricoltori, allevatori, ricercatori e istituzioni, mondo
della scuola, associazioni, cittadine e cittadini tutti. Il focus
dell’edizione 2024 è l’Alimentazione, allineato al tema “Il nostro cibo, la
nostra salute e la nostra biodiversità”. La Settimana della Biodiversità
Pugliese è organizzata dalla Sezione Competitività delle Filiere
Agroalimentari del Dipartimento Agricoltura della Regione Puglia e dal
Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti
dell’Università di Bari ‘Aldo Moro’ con il sostegno del Ministero
dell’Agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste.
“La sana alimentazione è un tema che è strettamente connesso con la tutela
della biodiversità – ha ricordato l’assessore all’Agricoltura della Regione
Puglia – e in questi giorni sarà possibile accedere al ricco patrimonio di
semi, piante, ortaggi visitando i campi collezione, i laboratori, e in
particolare la Banca del Germoplasma del CNR di Bari tra le più grandi
d’Italia. Le attività della Settimana della Biodiversità Pugliese ci
riavvicinano alla terra e alla tematica della filiera corta, insieme alla
necessità di attivare una cultura alimentare che eviti gli sprechi e il
depauperamento delle risorse naturali”.
Seminari, convegni, visite guidate tra i boschi e in cantine e masserie,
degustazioni, attività laboratoriali hanno preso il via già dal 16 maggio e
continueranno fino al 26 maggio 2024: sul sito dedicato
www.settimanabiodiversitapugliese.it è disponibile il calendario completo
delle attività con i dettagli su orari e modalità di partecipazione.
Quando si parla di cibo e di sana alimentazione gli interlocutori
privilegiati sono le future generazioni, per questo con il concorso
enogastronomico “Agrobiodiversità a Tavola” sono stati coinvolti gli
Istituti professionali per i servizi alberghieri mentre il concorso
fotografico “Obiettivo Agrobiodiversità” è rivolto a tutti i cittadini
pugliesi, e agli studenti scuole di ogni ordine e grado, chiamati a
raccontare attraverso uno scatto ricette, materie prime, eventi, legati
alla cucina pugliese, veicolo di tradizioni e usi propri del mondo
contadino.
Lunedì 20 maggio giornata nazionale dedicata alla Biodiversità agricola e
alimentare si darà l’avvio a tutte le attività in programma. In
particolare, per questa settima edizione della Settimana, in
collaborazione con l’associazione Terra! è stato organizzato un cartellone
di eventi speciali Le parole del cibo che saranno presentati in diretta su
Rai3, durante la trasmissione Geo&Geo.
A Bari dal 21 al 24 tutti i cittadini sono invitati a partecipare al
monologo teatrale “Che fine ha fatto Rosmarina? – Sulle tracce della
biodiversità”, in scena martedì 21 maggio alle ore 19.30 al Teatro Kursaal
Santalucia a Bari, e ai tre incontri, ad ingresso libero, dal 22 al 24
maggio nella Sala Leogrande dell’Ex Palazzo delle Poste in piazza Cesare
Battisti a Bari a partire dalle ore 18.30. Insieme a esperti di settore,
critici enogastronomici, giornalisti e influencer durante la Settimana
della Biodiversità Pugliese sarà possibile riflettere su tre parole chiave,
Food, Estetica e Limite, per attivare una riflessione partecipata sul
legame che sussiste tra tutela della biodiversità e sana alimentazione.
La biodiversità rappresenta un punto di svolta importante per la nostra
agricoltura, per i giovani agricoltori, per affermare l’identità regionale
attraverso le ricette della nostra tradizione, i racconti e le
testimonianze che gli agricoltori, i nostri Biopatriarchi, hanno tramandato
fino ai nostri giorni.
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