(AGENPARL) - Roma, 13 Ottobre 2023 - (AGENPARL) – ven 13 ottobre 2023 “Giggetto al Portico d’Ottavia”, icona della tradizione gastronomica
giudaico-romanesca, compie 100 anni e invita tutta la “città eterna” a
celebrare questo importantissimo anniversario. La festa,
nell’ambito della quale sarà possibile assistere alla master class sulla
preparazione dei famosi “carciofi alla giudia” e ascoltare le canzoni
romane, si svolgerà lunedì 23 ottobre dalle ore 18.00 alle ore 22.00. La
storia dell’autentico ristorante inizia dopo la Prima Guerra Mondiale al
Ghetto ebraico, nel cuore pulsante di uno dei quartieri più antichi di
Roma, quando Luigi Ceccarelli, noto come “Giggetto”, e sua moglie Ines
decisero di acquistare una vecchia osteria. Oggi da Giggetto si è già
arrivati alla terza generazione. Un tuffo nella storia culinaria: un
viaggio nella “città eterna” è incompleto senza una visita al “Giggetto”. È
il luogo ideale dove immergersi nella cultura e nella storia di Roma
attraverso la sua straordinaria cucina. “Nel 1923 la comunità locale era
molto forte e molto unità. Pur non essendo della religione ebraica, mio