(AGENPARL) - Roma, 22 Maggio 2026 - "Con la scomparsa di Carlin Petrini la nostra Nazione perde una figura di grande spessore, uomo di tradizione e innovazione. Il Piemonte gli è grato ed è evidente e sotto gli occhi di tutti il valore e il valore aggiunto del suo operato. La tutela della terra e del suo frutto, su cui si fonda anche la nostra identità, è messaggio che lascerà alle generazioni future.
Alla sua famiglia e a tutta la comunità di Slow Food e dell'Università di Pollenzo va il nostro sincero cordoglio."