(AGENPARL) - Roma, 3 Marzo 2026 - (AGENPARL) – Tue 03 March 2026 POLITICHE SOCIOSANITARIE, AL VIA “IL GUSTO DEL LAVORO” IN CUCINA, NUOVO
PROGETTO DI CRESCITA PERSONALE E AUTONOMIA DEDICATO AI RAGAZZI CON
DISABILITÀ.
COLETTI: “ATTIVITÀ DI GRANDE VALENZA SOCIALE PER L’INTERA COMUNITÀ”.
CONTRIBUTO DI 10 MILA EURO DAL COMUNE. IL PROGETTO INTENDE COINVOLGERE 300
GIOVANI, 100 ANZIANI E 100 FAMIGLIE, CON 50 VOLONTARI
Ferrara, 3 marzo 2026 – Laboratori, sapori e infinite possibilità. Ecco “Il
Gusto del lavoro”, un progetto innovativo dedicato ai ragazzi con
disabilità, dove la cucina non è solo arte e creatività, ma anche strumento
di crescita personale e autonomia.
Tra fornelli, ricette e sorrisi, i partecipanti scoprono il valore del
lavoro, la gioia della collaborazione e il piacere di trasformare
ingredienti semplici in esperienze straordinarie. Per la realizzazione
dell’iniziativa proposta dalla Società Cooperativa DIVES I.M. (con sede a
Ferrara, in via Pergolato), l’Assessorato alle Politiche Sociosanitarie del
Comune di Ferrara ha destinato un contributo economico di 10mila euro.
“Il Gusto del lavoro” si prefigge di coinvolgere 300 giovani, 100 famiglie,
50 volontari, 100 anziani, 5 famiglie straniere e 5 educatori coadiuvati da
esperti. A questi numeri si aggiungono gli operatori responsabili della
cucina (2) e i tirocinanti (4). Un quadro complessivo davvero ben
strutturato e volto alla più ampia espressività di persone fragili e a
rischio di emarginazione sociale.
“La cucina – commenta l’assessore alle Politiche Sociosanitarie, Cristina
Coletti – resta uno dei luoghi più ideali per costruire e rafforzare
relazioni, trascorrendo tempo di qualità. Cucinando, i ragazzi potranno
sviluppare curiosità, creatività e linguaggio. Crediamo fortemente
nell’utilità di quest’iniziativa per partecipanti e famiglie. Ringrazio
Dives per il costante impegno rivolto alla comunità e per la capacità di
impattare positivamente sul territorio”.
Inclusione lavorativa, aggregazione sociale, educazione, formazione,
rigenerazione, contrasto alle disuguaglianze, ma anche il recupero della
tradizione locale. Sono queste le principali finalità de “Il Gusto del
lavoro”. Il dettaglio delle azioni si aprirà con il percorso formativo
partecipato da operatori e tutor dove saranno apprese le norme HACCP, la
manipolazione di cibi e bevande, la sicurezza e l’uso degli strumenti.
Verranno poi attivati laboratori gastronomici per minori e giovani con
difficoltà psicomotorie e sensoriali (educazione alimentare, laboratori di
confezionamento, incontro intergenerazionali). E ancora il “Gusto di fare
festa”, momento mirato al protagonismo in contesti pubblici durante eventi
e feste della comunità. I ragazzi della cucina “Alimentare la Vita” si
occuperanno di cucinare e servire piatti specifici, sperimentando sul campo
le abilità acquisite stringendo nuove relazioni in un ambiente protetto ma
aperto alla cittadinanza.
*Ferrara Rinasce*
*Comune di Ferrara*
Per informazioni
Anja Rossi
N.B. – Le
informazioni contenute in questa comunicazione sono riservate e
destinate esclusivamente alla/e persona/e o all’ente sopra indicati. E’
vietato ai soggetti diversi dai destinatari qualsiasi
uso-copia-diffusione
di quanto in esso contenuto sia ai sensi dell’art.
616 c.p. sia ai sensi