
In un momento cruciale per il comparto agroalimentare italiano, il gelato artigianale conquista il centro della scena istituzionale con un confronto diretto tra i rappresentanti della filiera e il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida.
Tra i protagonisti dell’incontro al MASAF, anche Domenico Belmonte, Presidente di Artglace e promotore della Giornata Europea del Gelato Artigianale, da anni impegnato nella valorizzazione internazionale di un prodotto che racchiude tradizione, eccellenza e cultura.
L’Agenparl ha intervistato Domenico Belmonte per approfondire l’importanza di un dialogo costruttivo con le istituzioni, le sfide che il settore deve affrontare – dalla formazione al ricambio generazionale – e le opportunità per rafforzare il ruolo del gelato artigianale come ambasciatore del made in Italy nel mondo. Ha sottolineato l’impegno condiviso con le istituzioni per promuovere e valorizzare il gelato artigianale italiano ed europeo.
