Al via la XIII edizione della Giornata europea del gelato artigianale

(AGENPARL) - Roma, 24 Marzo 2025

Oggi è il Gelato Day!

TRA GUSTO, CULTURA E SOLIDARIETÀ, NUMEROSE INIZIATIVE ANIMERANNO LE CITTÀ ITALIANE ED EUROPEE PER TUTTO L’ANNO. PROTAGONISTA “HALLELUJAH”, IL GUSTO DELL’ANNO 2025.
QUESTA MATTINA, IN OCCASIONE DELLA GIORNATA EUROPEA DEL GELATO ARTIGIANALE E DELL’ANNO GIUBILARE, I GELATIERI HANNO ATTRAVERSATO LA PORTA SANTA DI SAN PIETRO.

La stagione 2025 del gelato artigianale è ufficialmente aperta e si preannuncia ricca di gusto, cultura e solidarietà. Questa mattina, i gelatieri aderenti alla Giornata Europea del Gelato Artigianale, che si celebra ogni anno il 24 marzo, hanno partecipato a un momento speciale: il passaggio sotto la Porta Santa di San Pietro, dando inizio a una giornata che unisce tradizione e spiritualità. Unica giornata che il Parlamento europeo abbia dedicato a un alimento, questa tredicesima edizione sarà ancora più speciale: il Gelato Day 2025 è infatti dedicato al Giubileo e patrocinato dal Dicastero per l’Evangelizzazione e dal MASAF – Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste. Un riconoscimento che ne sottolinea il valore culturale e spirituale, in un evento che accoglierà pellegrini da tutto il mondo a San Pietro. Protagonista indiscusso sarà il Gusto dell’Anno, “Hallelujah”: una raffinata gianduia con nocciole tostate, arricchita da una variegatura di cioccolato puro.

GLI EVENTI IN ITALIA. Anche prima del 24 marzo, diverse iniziative hanno celebrato la Giornata Europea del Gelato Artigianale. Ieri, domenica 23 marzo, i festeggiamenti del Gelato Day hanno animato Piazza Risorgimento a Roma, nei pressi di San Pietro, dove i mastri gelatieri hanno offerto ai pellegrini il Gusto dell’Anno nell’ambito di una raccolta fondi di beneficenza a favore del progetto 13 case in Siria, promosso dal Santo Padre per offrire nuove abitazioni a famiglie senza alloggio, con il supporto della comunità religiosa dei Vincenziani, che seguirà il progetto direttamente sul territorio.

Oggi, “Hallelujah” sarà proposto in tutte le gelaterie europee aderenti al Gelato Day, sia nella versione “originale” secondo la ricetta ufficiale, firmata da Vincenzo Squatrito della gelateria “Ritrovo Orchidea” di Oliveri (ME), sia reinterpretato dai maestri gelatieri di tutta Europa con ingredienti e ispirazioni del loro territorio. Tra queste, anche le eccellenze premiate dalla Guida Gelaterie d’Italia 2025 di Gambero Rosso, che supporta questa tredicesima edizione del Gelato Day insieme con altri prestigiosi partner come SIGEP World – Italian Exhibition Group, ACOMAG – Associazione Nazionale Costruttori Macchine Arredamenti Attrezzature per Gelato, DMED – Salone della Dieta Mediterranea, Gelato Festival World Masters e MIG – Longarone Fiere Dolomiti. Aderiscono al Gelato Day 2025 anche: Accademici del Gelato «Contaminazioni Stellate», Associazione Gelato Veneto, Associazione «I Magnifici del gelato», Associazione Italiana Gelatieri, Associazione Maestri della gelateria Italiana, Associazione «Oltre il gusto», CNA, Comitato Gelatieri Campani, Confartigianato Nazionale, Conpait, Federazione Italiana Gelatieri, G.A. – Comitato Nazionale per la Difesa e la Diffusione del Gelato Artigianale e di Produzione Propria, G.A.T. – Gelatieri Artigiani del Triveneto, e Gelato World Cup, GW – Milano Gelato Week.

Numerosi gli eventi in programma in tutta Italia. A Roma, Criollo – Il Bistrot del Gelato, con la collaborazione di maestri gelatieri, organizza una giornata di degustazioni (dalle 15:00 alle 20:00), letture e un laboratorio dedicato al gelato. In programma anche attività per i più piccoli a cura della libreria Tana Libri per Tutti. L’evento è patrocinato dal Municipio XI. A Cordovado (Pordenone), la gelateria Dolci Emozioni propone un pomeriggio imperdibile per gli amanti del gelato con un evento speciale “All You Can Eat Gelato”, dove sarà possibile gustare tutto il gelato desiderato.

Ma non solo coni e coppette: sono infatti numerose le iniziative di carattere culturale, educativo e benefico. Ad esempio, l’Istituto Alberghiero “Duca di Buonvicino” di Napoli e il Comitato Gelatieri Campani avvieranno il progetto “Azioni di prevenzione e contrasto della dispersione scolastica” con attività formative sul processo produttivo del gelato artigianale. Inoltre, da oggi fino al 26 marzo, il Gelato Day sarà presente a “Agricoltura È” un evento immersivo, aperto a tutti, in occasione della celebrazione del 68° Anniversario del «Trattato di Roma» e promosso dal MASAF, che trasformerà Piazza della Repubblica di Roma in un grande spazio esperienziale, dove scoprire da vicino il mondo dell’agricoltura in tutte le sue sfaccettature.

E gli eventi continueranno per tutto l’anno: dal 25 al 30 marzo, “Hallelujah” sarà protagonista della terza edizione della Milano Gelato Week. Il 27 aprile, a Gorizia, Capitale Europea della Cultura 2025, si terrà la distribuzione ufficiale del Gusto dell’Anno. Proseguirà fino al 31 maggio “Turismo esperienziale”, il viaggio nella tradizione gelatiera partenopea del Comitato Gelatieri Campani e l’I.T.S. “Luigi Sturzo” di Castellammare di Stabia (NA), mentre fino al 31 ottobre giovani studenti saranno coinvolti in corsi informativi sul gelato artigianale, promossi sempre dal Comitato Gelatieri Campani e tenuti da maestri gelatieri esperti sotto la supervisione della Dott.ssa Daniela Finizio, tecnologa alimentare. Infine, dal 1° maggio al 20 novembre 2025, si svolgeranno le selezioni regionali del concorso “Vittorio Bartyan”, mentre dal 30 maggio al 1° giugno il Gusto dell’Anno sarà protagonista di una masterclass al Salone della Dieta Mediterranea – DMED di Paestum (SA), a cura di Domenico Belmonte, Presidente di Artglace.

GLI EVENTI IN EUROPA. In Belgio si è svolta lo scorso martedì la conferenza stampa di presentazione della XIII edizione del Gelato Day, con degustazione del gusto “Hallelujah”, a cura dell’Association Royale des Artisans Glaciers Francophones Belges. Ad aprile, un evento dedicato alla Giornata si terrà presso l’Ambasciata Italiana di Vienna, organizzato da A.G.I.A. – Associazione Gelatieri Italiani in Austria. Il 2 giugno, in occasione della Festa della Repubblica Italiana, presso l’Ambasciata di Berlino si celebrerà il Gelato Day con una degustazione curata da UNITEIS e.V., l’Associazione dei Gelatieri Artigiani in Germania. Infine, in Spagna, A.N.H.C.E.A. organizzerà conferenze stampa ad Alicante e Madrid per raccontare la storia del Gelato Day e offrire assaggi del gusto “Hallelujah” e di altre specialità regionali.

DIETRO LE QUINTE DEL GELATO ARTIGIANALE. Per svelare agli appassionati tutti i segreti per realizzare un ottimo gelato artigianale, Artglace invita i mastri gelatieri di tutta Europa ad aprire le porte dei loro laboratori e mettersi in gioco nella nuova edizione del videocontest dedicato al Gusto dell’Anno. I partecipanti si sfideranno a colpi di creatività per realizzare un video della durata massima di 90 secondi in cui mostrare la realizzazione di “Hallelujah”, utilizzando gli ingredienti previsti dalla ricetta ufficiale. La partecipazione è gratuita e aperta a tutti i gelatieri europei entro il 30 ottobre 2025 (regolamento completo disponibile sul sito ww.gelato-day.com). I video ricevuti da Artglace sono disponibili sul canale YouTube del Gelato Day, dando la possibilità a tutti i golosi del mondo di scoprire il lavoro, la maestria e la creatività che stanno dietro ad un’ottima vaschetta di gelato.

«Quest’anno, la Giornata Europea del Gelato Artigianale acquista un significato ancora più profondo, intrecciandosi con il Giubileo: il gelato si trasforma in un potente simbolo di condivisione, di accoglienza e di gioia, un linguaggio universale che abbatte ogni confine. Siamo entusiasti di poter condividere con professionisti e appassionati di tutta Italia e d’Europa le numerose iniziative che animeranno questa straordinaria giornata, all’insegna della qualità, della solidarietà e della passione». – afferma Domenico Belmonte, Presidente di Artglace.

Tutti gli aggiornamenti sulla tredicesima edizione del Gelato Day sono disponibili sul sito http://www.gelato-day.com e sulle pagine ufficiali del Gelato Day su Facebook (@24MarzoEuropeanGelatoDay), Instagram (@Gelato_Day) e YouTube (https://www.youtube.com/c/GelatoDay). Tutte le gelaterie d’Italia e d’Europa sono invitate a aderire all’edizione 2025 del Gelato Day registrandosi sul sito http://www.gelato-day.com e segnalando tutte le iniziative in programma per il 24 marzo 2025.

La Giornata Europea del Gelato Artigianale è l’unica giornata che il Parlamento Europeo abbia finora dedicato ad un alimento. Celebrata il 24 marzo di ogni anno in tutti i Paesi europei, con eventi, incontri ed iniziative volti a diffondere la cultura del gelato artigianale, quella del “Gelato Day” è un’occasione unica per contribuire alla valorizzazione di questo prodotto, alla promozione del sapere artigiano e allo sviluppo della tradizione gastronomica del settore. Peculiarità del “Gelato Day” è il “Gusto dell’Anno”, scelto ogni anno da uno dei Paesi aderenti: per la tredicesima edizione del Gelato Day del 24 marzo 2025 sarà “Hallelujah”, dedicato al Giubileo del 2025, un evento di profonda rilevanza che attirerà pellegrini da tutto il mondo a San Pietro.

Accanto ai suoi ideatori, Longarone Fiere Dolomiti e Artglace, il Gelato Day vede come partner dell’edizione 2025: SIGEP WORLD – The World Expo for Foodservice Excellence, ACOMAG – Associazione Nazionale Costruttori Macchine Arredamenti Attrezzature per Gelato, Associazione Italiana Gelatieri, CNA, Comitato Gelatieri Campani, Confartigianato, Conpait Gelato – Confederazione Pasticceri Italiani, Federazione Italiana Gelatieri, G.A. – Comitato Nazionale per la Difesa e la Diffusione del Gelato Artigianale e di produzione propria, DMED – Salone della Dieta Mediterranea, G.A.T. – Gelatieri Artigianali del Triveneto, Ilgelatoartigianale.info, Maestri della Gelateria Italiana.

Interviste

Mons. Rino Fisichella, Pro-Prefetto del Dicastero per l’Evangelizzazione e Responsabile dell’Organizzazione del Giubileo

Sabrina Alfonsi, Assessore all’Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei rifiuti Roma Capitale

Domenico Belmonte, Presidente Artglace (Confederazione delle Associazioni dei Gelatieri Artigianali dell’Unione Europea di sei Paesi europei: Austria, Belgio, Germania, Italia, Olanda e Spagna)