(AGENPARL) – ven 06 dicembre 2024 COMUNICATO STAMPA
6 DICEMBRE
AGRICOLTURA, ALFONSI: OLIO CASTEL DI GUIDO RICONOSCIUTO COME PRODOTTO IGP-
15 dicembre grande festa popolare.
Oggi, l’olio biologico novello prodotto dall’azienda agricola comunale
“Castel di Guido” ha ricevuto la certificazione IGP Roma.
“Si tratta di un’attestazione che valorizza la qualità dell’uliveto, del
territorio e del personale dell’azienda, aggiungendo un tassello importante
al lavoro che stiamo conducendo per tutelare l’ agroromano. Questo
risultato testimonia quanto i prodotti del nostro territorio possano essere
eccellenze riconosciute e volano di sviluppo economico e turistico.
Un’agricoltura biologica e di qualità contribuisce in modo determinante a
tutelare anche l’ambiente, il suolo e il paesaggio” ha dichiarato
l’Assessora all’ Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei rifiuti Sabrina Alfonsi.
“Per celebrare il prodotto” continua Alfonsi “il prossimo 15 dicembre,
dalle 10 alle 17, organizzeremo presso l’Azienda Agricola di Castel di
Guido, una festa di Natale che, oltre a essere occasione per uno scambio di
auguri sarà un’apertura straordinaria dell’Azienda per farla conoscere
meglio a tutti i cittadini.
In quella sede organizzeremo, inoltre, una vendita straordinaria dell’olio
novello biologico, visto il grande interesse riscontrato tra i cittadini a
seguito della raccolta delle olive svoltasi lo scorso 31 ottobre, a cui ha
partecipato anche il Sindaco Gualtieri.
La giornata vedrà la partecipazione delle Associazioni del territorio che
animeranno la piazza del Borgo, visite guidate dell’azienda, curate dal
personale e degustazioni dell’olio con visite in uliveto, curate
dall’Associazione Città dell’Olio.
In particolare, i più piccoli potranno conoscere i prodotti della terra, il
lavoro dei butteri e vedere da vicino le vacche frisone che producono in
parte il latte della Centrale di Roma e le maremmane che alleviamo. Sarà
presente anche un punto ristoro dove offriremo in degustazione prodotti e
vino locali”.