(AGENPARL) - Roma, 19 Giugno 2024 - (AGENPARL) – mer 19 giugno 2024 A San Pietro in Cerro (PC) il 24 giugno con Emilia Wine Experience l’evento
enogastronomico per celebrare il solstizio d’estate con le eccellenze del territorio
METTI UNA SERA A CENA SOTTO LE STELLE CON VERDI E LE SPECIALITÀ DEL
PO
Metti una sera a cena nel parco con le eccellenze verdiane. La sera è quella del 24 giugno, il parco è quello
di Palazzo Barattieri a San Pietro in Cerro (PC), le eccellenze sono quelle gastronomiche care al maestro
Giuseppe Verdi.
“Cena nel Parco con le Eccellenze Verdiane”, questo il titolo dell’evento, avrà inizio alle ore 19 ed è
organizzata dalla Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina in collaborazione con il Comune di San
Pietro in Cerro, la Pro Loco Il Cerro e la Strada dei Colli Piacentini ed è promossa all’interno del progetto
Emilia Wine Experience, giunto al suo terzo anno di attività.
Protagonisti della cena saranno i cuochi Claudia ed Emanuela Cattivelli (Antica Trattoria Cattivelli), Claudio
Cesena (Locanda San Fiorenzo) e Patrizia Dadomo (La Fiaschetteria) con un golosissimo menu pieno di
sorprese: dal tortino di trota Fario affumicata e verdure con maionese vegetale, ai tortelli di melanzana
arrostita ed erbe aromatiche con ristretto di pomodoro e burrata, passando per il filetto di maialino laccato
al miele e senape, per chiudere in dolcezza con la delizia al mascarpone con composta di pesche e
sbrisolona al Marsala.
Con i piatti degli chef, che nelle loro preparazioni utilizzeranno anche i prodotti locali della Strada del Po,
saranno proposti in abbinamento i vini di alcune cantine della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli
Piacentini: Luretta, La Tosa, Cantina Barattieri e Azienda Agricola Loschi Enrico. Durante la serata sono
previste dolci incursioni di Cioccolato 180, laboratorio artigianale. Segui l’evento FB: A Cena nel Parco con
le Eccellenze Verdiane.
Quest’anno, con la concomitanza dei campionati Europei di calcio UEFA EURO 2024 sarà allestito un
maxischermo per seguire la partita Croazia vs Italia.
“Emilia Wine Experience” è il progetto sistemico di promozione turistica che parte dalle eccellenze
agroalimentari dell’Emilia. “Emilia, terra di capolavori enogastronomici dove la vita si gusta e si
sorseggia” è il filo conduttore e al contempo motore che ha animato negli anni precedenti molte iniziative
enogastronomiche aperte al pubblico e accolto numerosi giornalisti nei diversi press tour organizzati lungo
le Strade Vini e Sapori di Emilia. Il portale www.emiliawineexperience.it è una vera e propria guida del
territorio attraverso i propri sapori, che ha come finalità quella di attrarre il visitatore attraverso le