(AGENPARL) – mer 08 maggio 2024 Coldiretti Calabria: al cibus di Parma la qualità dei prodotti di ‘Filiera Madeo’ doppiamente
certificati dal marchio DOP e dal sigillo Firmato Dagli Agricoltori Italiani.
In occasione del Cibus 2024, Salone internazionale dell’alimentazione in programma a Parma fino
al 10 maggio, è stato siglato l’accordo tra Azienda Madeo, filiera Agroalimentare specializzata nella
produzione di Salumi di Calabria D.O.P. e Prosciutto di Suino Nero di Calabria e Filiera Agricola
Italiana spa, realtà che rappresenta gli agricoltori italiani e proprietaria del marchio Firmato Dagli
Agricoltori Italiani. Alla firma dell’accordo hanno partecipato il Presidente Ettore Prandini, Anna
Madeo, il Delegato nazionale di Giovani impresa Enrico Parisi, il presidente e Direttore
Regionale di Coldiretti Calabria Franco Aceto e Francesco Cosentini e il responsabile regionale
di Campagna Amica Mario Ambrogio. (vedi foto)
Il marchio Firmato Dagli Agricoltori Italiani, infatti, valida i prodotti le cui filiere sono tracciate e
trasparenti fino all’origine delle materie prime che sono italiane, sostiene il prezioso lavoro degli
agricoltori che lavorano nel rispetto della vocazione produttiva della terra, degli animali e
dell’ambiente. Il sigillo “Firmato Dagli Agricoltori Italiani” presente sui prodotti garantisce la
trasparenza della filiera produttiva in ogni sua fase e la certezza dell’origine delle materie prime
che sono italiane.
L’ accordo prevede l’inserimento di sigillo di qualità Firmato Dagli Agricoltori Italiani, su una
selezione di prodotti Madeo già certificati DOP: salsiccia, soppressata, capocollo e pancetta. Un
doppio riconoscimento di qualità che Madeo presenta dando vita a una nuova “Era” per le
certificazioni del “vero” Made in Italy.
Importante è il ruolo di Filiera Agricola Italiana spa, nel garantire gli accordi di filiera fatti con gli
allevatori, che riconoscono loro un’adeguata remunerazione che tenga conto dei costi di produzione,
tutelando e supportando il lavoro agricolo.
Fondamentali – inoltre- sono i controlli che mette in campo Filiera Agricola Italiana spa per
garantire al consumatore la rintracciabilità del prodotto fino all’origine della materia prima e –
quindi- della produzione 100% Made in Italy.
Firmato Dagli Agricoltori Italiani presente sui prodotti Madeo, contraddistingue la qualità esclusiva
di una filiera interamente trasparente e italiana.
Un accordo iniziale a cui ne seguiranno altri, con l’obiettivo di certificare la qualità dei prodotti
Madeo. Saranno integrate – infatti – altre produzioni non indicate dalla DOP, come la ‘nduja, sul cui
pack verrà apposto il marchio Firmato Dagli Agricoltori Italiani per un maggiore riconoscimento
della qualità del prodotto e della tracciabilità della filiera produttiva. Valore – quest’ultimo –
fortemente sostenuto da Coldiretti Calabria che da sempre promuove la massima trasparenza della
filiera produttiva a matrice agricola a tutela del consumatore.