(AGENPARL) – mar 19 settembre 2023 Tigullio, mocktail protagonisti nel weekend di “Tipicamente Chiavari”
Torna anche questo mese “Tipicamente Chiavari”, il mercatino
agroalimentare organizzato
da Confesercenti Genova con il patrocinio del Comune. L’appuntamento è
lungo via Rivarola per sabato 23 e domenica 24 settembre, sempre
all’insegna delle eccellenze enogastronomiche tipiche e a chilometro zero. .
Ad arricchire il programma di settembre, oltre ai consueti
collegamenti in diretta
Facebook dalla pagina ufficiale di “Tipicamente Chiavari” con il
giornalista gastronomo Marco Benvenuto, anche l’esibizione di flair
acrobatico del barman Luca Parcelli, docente Fiepet Lab, sabato alle ore 11.
Per l’occasione, Parcelli preparerà il “Mojito Ice Cream”, un originale
mocktail a base di gelato al lime, zucchero muscovado, menta fresca e soda.
Nati a New York e ormai diffusi e apprezzati in tutto il mondo, i mocktail
sono cocktail analcolici il cui nove deriva, appunto, dalla fusione delle
parole “mock” (falso) e “cocktail”. «*Crediamo in una movida che sia al
tempo stesso di qualità e sostenibile. Per questo* – spiega lo stesso
Parcelli – *siamo convinti promotori della cultura dei mocktail, che
cerchiamo di far conoscere ad ogni occasione ad un pubblico il più ampio
possibile, affinché ne possa apprezzare la qualità ed il gusto, che nulla
hanno da invidiare ai tradizionali drink alcolici*».
*Ufficio stampa Confesercenti Genova*