(AGENPARL) – gio 13 aprile 2023 IL PRESIDENTE DELLA COMMISSIONE CONSILIARE UNIVERSITÀ DOMANI AL CONVEGNO UNIBA “IL CIBO AL CENTRO”Domani, venerdì 14 aprile, alle ore 9.30, nell’Aula Magna dell’Università di Bari, il presidente della commissione consiliare Cultura e Università, Giuseppe Cascella, interverrà al convegno nazionale “Il Cibo al Centro”, iniziativa promossa dal Centro Interdipartimentale Uniba “Cibo in Salute: nutraceutica, nutrigenomica, microbiota intestinale, agricoltura e benessere sociale” in collaborazione con la Regione Puglia e il Comune di Bari.
Il progetto “Cibo al Centro”, promosso dall’Università di Bari, si propone l’obiettivo di ricollocare l’alimentazione sana e sostenibile tra le priorità dei cittadini.
Il convegno è il risultato delle attività di ricerca che mirano a rafforzare le conoscenze sulla relazione tra scelta di prodotti salutari e sostenibili, nutrizione e salute, e il Made in Italy, in modo da orientare i consumatori verso nuovi comportamenti di acquisto consapevoli e recuperare gli stili di vita sani legati alla dieta mediterranea con il coinvolgimento anche delle aziende agroalimentari e della ristorazione.
Al congresso sono previsti gli interventi del rettore dell’Università Aldo Moro Stefano Bronzini; del direttore generale del Dipartimento Turismo della Regione Puglia Aldo Patruno; dell’assessore all’Agricoltura della Regione Puglia Donato Pentassuglia; del sottosegretario al ministero della Salute Marcello Gemmato; della coordinatrice di “Cibo in Salute” Filomena Corbo; del capo dipartimento Health and Food HaDEA Angelo Marino; della Policy Officer SANCO Ilaria Ciabatti; del responsabile della Linea di azione relativa alla Progettazione Europea UNIBA Danilo Caivano; dell’amministratore principale del Centro internazionale di studi agronomici CIHEAM Roberto Capone; del presidente della Società italiana di Medicina ambientale Alessandro Miani; del direttore Confcooperative Giovanni Tricarico e del presidente Confimi Salute Puglia Francesco Cannone.