(AGENPARL) – Sat 11 October 2025 COMUNICATO STAMPA
OPERAZIONE DEI VETERINARI DI ATS A BERGAMO SU ESERCIZIO COMMERCIALE
Sequestrati oltre tre quintali di merce non idonea
Bergamo, 11 ottobre 2025 –
Nel pomeriggio di venerdì 10 ottobre, a seguito di una segnalazione della Polizia Locale di
Bergamo, i veterinari e i tecnici del Dipartimento Veterinario dell’ATS di Bergamo sono
intervenuti presso un market etnico di via Paglia, dove sono state accertate gravi
irregolarità di natura igienico–sanitaria e strutturale.
Nel corso dell’ispezione, il personale del Dipartimento ha rilevato carenze significative
nella tracciabilità ed etichettatura degli alimenti, è stata contestata l’esecuzione di
lavorazioni e manipolazioni di alimenti di origine animale non autorizzate, svolte in locali
non autorizzati e con attrezzature prive dei requisiti igienici minimi previsti dalla normativa
vigente, è inoltre emersa l’assenza di talune procedure di autocontrollo basate sui principi
del sistema HACCP. Per le irregolarità accertate sono state impartite prescrizioni e
irrogate sanzioni amministrative.
Al termine dell’intervento sono stati sequestrati e destinati alla distruzione 358 kg di
alimenti di origine animale (carni e prodotti ittici), risultati non conformi per tracciabilità e
modalità di conservazione e pertanto non idonei al consumo.
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