(AGENPARL) – Thu 02 October 2025 Nasce ‘Laboratorio Gioie Genuine’: marmellate per costruire percorsi di
rinascita sociale
La sede, a Firenze, visitata dalla vicepresidente della Regione Toscana
Scritto da Redazione, giovedì 2 ottobre 2025
Un laboratorio di conserve, confetture e marmellate che diventa occasione
di formazione, lavoro e riscatto per persone provenienti da contesti di
fragilità sociale e per persone con disabilità intellettiva e
relazionale. È questa l’anima del progetto “Laboratorio Gioie
Genuine”, promosso dalla Cooperativa Sociale Oltre il Ponte in
partenariato con ANFFAS Firenze e reso possibile grazie al co-finanziamento
della Fondazione Cassa di Risparmio di Firenze.
L’iniziativa mira a offrire percorsi di formazione teorica e pratica con
tutoraggio, premi economici al completamento del percorso e opportunità di
apprendistato in aziende del territorio. Un modello innovativo che unisce
la dimensione produttiva a quella sociale, valorizzando le competenze
individuali e costruendo reali possibilità di inserimento lavorativo.
La vicepresidente e assessora all’agricoltura, in visita al laboratorio, ha
sottolineato che si tratta di un progetto che racchiude in sé due valori
fondamentali per la Toscana: l’inclusione sociale e la qualità delle
produzioni agroalimentari. Le confetture e le conserve che nasceranno da
Gioie Genuine non saranno soltanto prodotti buoni e autentici, infatti, ma
il frutto di un percorso di dignità e rinascita. Agricoltura e sociale qui
si incontrano, dimostrando che il lavoro nei campi e nelle trasformazioni
alimentari può diventare un potente strumento di crescita umana e
comunitaria. È un modello che guarda al futuro e che la Regione vuole
sostenere e valorizzare.
Il laboratorio, ospitato nella sede ANFFAS di via Bolognese a Firenze,
diventa così un luogo di crescita reciproca dove persone in uscita da
situazioni di devianza o marginalità e persone con disabilità lavorano
fianco a fianco. Un’esperienza che non solo restituisce dignità e
prospettive a chi intraprende questo percorso, ma produce anche valore per
la comunità, mettendo sul mercato prodotti genuini legati a un forte
significato etico.
«La formazione – spiega Ilario Fabri direttore di ANFFAS Firenze – non è
solo acquisizione di competenze, ma costruzione di una nuova personalità.
Imparare un mestiere significa ricostruire la capacità di relazionarsi, di
rispettare regole e procedure, di credere in sé stessi. Con Gioie Genuine
vogliamo dimostrare che la rinascita è possibile, quando a fragilità
diverse si risponde con opportunità concrete».
“Il progetto – ha detto Andrea Malpezzi presidente della cooperativa Oltre
il ponte – ha lo scopo ambizioso di mettere in comunicazione settori
sociali diversi, realtà complesse fornendo un percorso di autonomia e
dignità attraverso il lavoro. La vendita dei prodotti garantirà ci
auguriamo la sostenibilità e eque retribuzioni dall’agricoltore al
lavoratore rispettando la filiera producendo profitti di qualità”
Il progetto ha tra i suoi obiettivi anche quello di creare una rete stabile
con piccole e medie imprese del territorio, in modo da garantire sbocchi
occupazionali reali e continuità nel tempo. L’ambizione è dar vita a un
modello replicabile, capace di dare vita a un circolo virtuoso di
inclusione, lavoro e dignità.