(AGENPARL) – Fri 13 June 2025 Tel. 0522/590211
COMUNE DI Fax
e-mail:
0522/590236
ALBINEA oppure
a.re.it
Provincia di Reggio Emilia sito Internet:
http://WWW..COMUNE. ALBINEA..RE..IT
Alla redazione con preghiera di pubblicazione. Grazie e buon lavoro.
Oggetto: comunicato stampa
Degustazioni a non finire con prodotti squisiti domenica
15 giugno
Appuntamento al parco dei Frassini. Prenotazioni entro il 14 giugno
ALBINEA (13 giugno 2025) – Domenica 15 giugno, al parco dei Frassini,
andranno in scena i “Laboratori del Gusto” che rientrano nel ricco programma
della Sagra del Lambrusco e della Spergola.
La sessione mattutina prevede, dalle ore 10 alle 11, la degustazione di farina di
nocciola nello yogurt, di pasta di nocciola su panna cotta, di crema alla
gianduia La Gioiosa e La Gioiosa al caffè su
Pane e grissini a cura dell’azienda agricola biologica Bellamico. Dalle ore 11
alle 11.30 sarà la volta dell’azienda agricola Ferri Arrigo Giacomo con la
degustazione della frutta di stagione: duroni e
Albicocche. Dalle ore 11.30 alle 12 toccherà all’azienda agricola Valcarezza
proporre l’assaggio di cipolla caramellata all’aceto balsamico “La Galante 2”
leggermente piccante, una salsa (Infuocata 3) peperone rosso, peperoncino
carolina reaper mediamente piccante e un (Angry ketchup piccante). Dalle ore
12 alle 12.30 la Cosmetic Ape presenterà la pasta di “Nonna Nene” secca
proteica con
farine di legumi coltivate nell’Appennino Reggiano che va degustata fredda
condita con il pesto.
La sessione pomeridiana andrà dalle ore 18 alle 20 e sarà composta da tre
degustazioni condotte dagli Assaggiatori del Parmigiano-Reggiano e di Onav
Reggio Emilia. Saranno proposti il Parmigiano Reggiano 24 mesi e vino
Spergola Ottantotto dell’Azienda Agricola Reggiana; il Parmigiano Reggiano 40
mesi e il vino Passito Oro di Valle dell’Azienda Agricola Anna Beatrice e il
Parmigiano Reggiano 55 mesi con il Vermouth Bianco Matilde della Cantina di
Puianello.
Modererà Emanuela Zannoni.
Marco Barbieri